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花儿这几天去菜市场，发现甘甜清冽的荸荠已经上市了。荸荠，学名马蹄，原产于印度，热带和亚热带居多。所以这运到北京的荸荠，总不免看起来有些干巴巴。不过其甘甜的口感，可是一直吸引着我。记得每年3月初，市场上有了这马蹄，花儿都会买上很多次。
春天，万物复苏，阳气上升，但在气温上还稍显寒，所以这个时节往往容易引起肝火旺盛、身体炎症，从而出现口腔溃疡、咽喉肿痛、便秘、色斑等症状。
春季，容易多发肺部疾病，尤其是慢性支气管炎、支气管炎。所以在吃水果的时候，建议吃具有祛痰、健脾、养肺的，如琵琶、橘子、梨、百香果等水果。而汤饮，则以甘蔗马蹄甜汤为佳，青皮甘蔗有解肺热、肠胃热的功效，而马蹄去火开胃、消食化痰的效果特别好，甜汤中再加入补气益气的红枣，滋阴补气的桂圆干，这样一碗可口的甜汤，于身体却大有裨益。
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【甘蔗马蹄甜汤】
青皮甘蔗
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花儿这几天去菜市场，发现甘甜清冽的荸荠已经上市了。荸荠，学名马蹄，原产于印度，热带和亚热带居多。所以这运到北京的荸荠，总不免看起来有些干巴巴。不过其甘甜的口感，可是一直吸引着我。记得每年3月初，市场上有了这马蹄，花儿都会买上很多次。
春天，万物复苏，阳气上升，但在气温上还稍显寒，所以这个时节往往容易引起肝火旺盛、身体炎症，从而出现口腔溃疡、咽喉肿痛、便秘、色斑等症状。
春季，容易多发肺部疾病，尤其是慢性支气管炎、支气管炎。所以在吃水果的时候，建议吃具有祛痰、健脾、养肺的，如琵琶、橘子、梨、百香果等水果。而汤饮，则以甘蔗马蹄甜汤为佳，青皮甘蔗有解肺热、肠胃热的功效，而马蹄去火开胃、消食化痰的效果特别好，甜汤中再加入补气益气的红枣，滋阴补气的桂圆干，这样一碗可口的甜汤，于身体却大有裨益。
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青皮甘蔗
