空调房吃啥发汗又舒爽？一个妙招教你做诱人涮羊蝎，啤酒备少不行

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潮湿闷热的伏天，我们被困在空调房。室内凉爽，下厨房自然也有动力。吃什么能爽淋淋的出透一身汗，又能让吃货们过足瘾，干掉一打啤酒？
鲜辣诱人的羊蝎子涮锅，热腾腾的炖上一大盆，放入各种应急的绿叶菜，简直太香了。记得前段时间参加活动，大连的好友来京，我们合计着三五好友吃点啥？最后选择了羊蝎子涮锅，吃的相当过瘾，好友也觉得意犹未尽。
赶上周末的晌午，一家人围坐桌边，再备足啤酒，吃起来喽！

【羊蝎子涮锅】
需要准备：
羊蝎子1斤
葱段姜片适量
郫县豆瓣酱4大勺
调味香料：花椒、桂皮、香叶、白胡椒粒、八角、小茴香
调味汁：生抽、老抽、盐
配菜：藕片、香菜、莴苣
做法：
1、羊蝎子买来浸泡清洗后，先要焯水，去掉血水。清水里放入蝎子肉，清水的量没过肉块为宜。