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和外甥探店【潇湘甲鱼村】喜欢他家的长沙臭鳜鱼~『Ruby美食』

2015-12-01 20:38阅读:
一个周末的中午和外甥去的他家,就俩人。话说,他家是从朋友那里知道,知道没多久。据说他家湘菜挺不错的,因为离的不远,所以拉着外甥去吃一下。去之前小做了下功课,他家的甲鱼评价很好,但我们只有两个人,要点个甲鱼一是吃不了,他家甲鱼论个论斤卖的,一只怎么也得2斤以上,点了甲鱼拌饭吃,其他的什么也不用点了,二是人均有些贵了,三是对甲鱼也不是很有爱,然后甲鱼就pass了,他家的湘菜很多菜品评价也很好,比如臭鳜鱼什么的,是奔着他家湘菜去的。交通方面,离他家很近,地铁就3站。他家交通应该说是挺方便的,地铁可以直达,10号线北苑路北站下,走过去五六百米的样子,走个大概10分钟就能到。就是往他家走的那条小道很窄,再加上刚下过雪,小道上的积雪化了一半,半融化的黑水,很难想像这样的地方会有什么好店。但一走进属于他家的小院,和外面脏兮兮的小道对比十分的鲜明,小院干干净净,地面的雪都扫净了,停了不少好车呢。他家院子外和院里的门脸风格不太一样,小院的门脸是古色古香的风格,院子内的则是比较有气势的风格。店内很大,装修的有山有水的,一大片水上有五六七八只渔船,是可以在渔船就餐的,挺特别的,他家好像没有常规的大厅的散座,不是在船上吃就是在包间里吃,整个餐厅都看不到什么客人,感觉环境很好,有种水乡的感觉。吃的方面,因为就两人,使劲点也就点了五个菜,他家菜量都不小,点了网上推荐的臭鳜鱼和萝卜干炒腊肉,还有我们自选的三个菜,臭鳜鱼确实味道很不错,入味且是有辣度的,我喜欢,其他的菜品也都是不错的,就是米饭太硬太干了,感觉质量比较一般。服务方面,服务生的态度都是不错的,上菜的速度也还不错,就是有事,不太容易找到服务生,服务生们好像都隐藏了起来,是为了不破坏环境的感觉吗?是老板这样要求的吗?总的来讲,这次和外甥探店感觉还挺不错的,挺喜欢他家的环境,还有他家的臭鳜鱼。
和外甥探店【潇湘甲鱼村】喜欢他家的长沙臭鳜鱼~『Ruby美食』

拼图,人少,就俩人,点不了几个菜,最大限度的点了5个菜,我们还挺能吃的,3个都是锅仔类的菜品,卖相有些靠,拼出来的图有些一般。


和外甥探店【潇湘甲鱼村】喜欢他家的长沙臭鳜鱼~『Ruby美食』
门脸,这个是院子里的门脸,挺有气势的,从北苑路上往他家的走的小路上,怎么也想不出还会有这么讲究的店。他家交通应该说是挺方便的,地铁可以直达,10号线北苑路北站下,走过去五六百米的样子,走个大概10分钟就能到。就是往他家走的那条小道很窄,再加上刚下过雪,小道上的积雪化了一半,半融化的黑水,很难想像这样的地方会有什么好店。但一走进属于他家的小院,和外面脏兮兮的小道对比十分的鲜明,小院干干净净,地面的雪都扫净了,停了不少好车呢。
和外甥探店【潇湘甲鱼村】喜欢他家的长沙臭鳜鱼~『Ruby美食』
餐具,白瓷带他家LOGO的,还有筷子托。
和外甥探店【潇湘甲鱼村】喜欢他家的长沙臭鳜鱼~『Ruby美食』
口味秋葵,38米。一份量还不错,加辣椒圈炒的。不是素炒的,有不少的五花肉片的,都埋在下面了,吃到最后才发现,太低调了。
和外甥探店【潇湘甲鱼村】喜欢他家的长沙臭鳜鱼~『Ruby美食』
口味秋葵特写,秋葵切的滚刀段,看着感觉用料挺新鲜的,边边处的下面是五花肉,看到没?
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口味秋葵再特写,秋葵吃起来挺有秋葵味的,口感是有咬头的,整体味道是小咸口的,没有什么辣味的,健康的蔬菜,挺喜欢的。
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土家肉烧肥肠,78米。看着是干锅的形式,也是不少红辣椒圈,但实际上是没什么辣味的,不太吃的了辣的外甥这餐里最喜欢这个。
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土家肉烧肥肠特写,肥肠不少,土家肉也不少,店家挺舍得用料的,看着就是我喜欢的重口味的菜。
和外甥探店【潇湘甲鱼村】喜欢他家的长沙臭鳜鱼~『Ruby美食』
我的土家肉烧肥肠,肥肠口感软软的,处理的很干净,没有肥肠的臭臭的味道,土家肉口感比较紧实,吃着有肉感,整体味道是重口味的咸口,咸味的不单一,但也说不上还有什么其他的味道,挺好吃的,喜欢。


和外甥探店【潇湘甲鱼村】喜欢他家的长沙臭鳜鱼~『Ruby美食』
长沙臭鳜鱼,138米。也两条臭鳜鱼,之前刚在另一家湘菜馆吃过臭鳜鱼,卖相差不多,两条鱼一锅,味道也是一样的,一端上来,O!相当的窜鼻子。
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长沙臭鳜鱼的鱼头特写,看着做的很入味的样子,下面加热的火挺旺的。
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长沙臭鳜鱼的鱼身特写,鱼身切的改刀,这样鱼会比较入味。
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我的长沙臭鳜鱼,他家臭鳜鱼是咸香辣口的,鱼肉刚入口味道并不重,可以清晰的感受到鱼肉扎实的口感,但鱼肉吃下去回味的辣度挺足的,挺特别,喜欢这种味道,辣味够浓厚,吃到后来,可能是加热的缘故,鱼肉越来味越足,好吃,我喜欢。
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大盆牛蛙,78米。也是下面加热的菜品,看着也是重口味的菜品,粗看量挺不错的。开始没打算点的,觉的牛蛙会是辣的,但外甥说,这个可以点,看来外甥是喜欢吃牛蛙。
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大盆牛蛙特写,牛蛙切的块有些小,仔细看辣椒圈比较多。
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我的牛蛙,牛蛙切的块真不大,用勺子做个比较,牛蛙肉肉还比较嫩,味道是偏咸口的,也是不怎么辣的,不太能吃辣的外甥吃这个很OK的。
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钵子米饭,2米。米饭有些硬,不怎么好吃,上面的玉米粒都干瘪了。


和外甥探店【潇湘甲鱼村】喜欢他家的长沙臭鳜鱼~『Ruby美食』
燕京精品纯生啤酒,15米。吃到一半,吃不了辣的外甥要求,还是来瓶啤酒吧,其实就是吃了几口臭鳜鱼,哈哈,长大了,没要求要饮料解辣。
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萝卜干炒腊肉,58米。这个是看网上评价点的,据说很好吃。菜一上来,卖相挺不错的,而且量很大。
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萝卜干炒腊肉特写,腊肉吃起来很有腊肉味,萝卜干是软脆口的,整体味道不重,是腊

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