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开在帝都北七家的地道西北民间菜『西北人家』--Ruby美食

2021-05-31 13:36阅读:
西北人家,一家开在帝都北七家的西北民间菜,很难想像这么偏的地方居然有这样好吃的店。2011年就开了,到今年10年了,主打内蒙菜,也搭配了山西菜、陕北菜。店里生意很好,还看到不少老年人去他家就餐。就两个人,点的几乎都是他家的必点菜,巴盟酿皮、巴盟烩酸菜、内蒙炖羊肉、西北凉糕、自制酸奶等,食材都挺不错的,特别羊肉,能吃出来,品质很赞,味道上也挺好的,还挺喜欢的。
开在帝都北七家的地道西北民间菜『西北人家』--Ruby美食
【开篇】
去北七家家具城逛,中午顺便北七家附近吃个午餐。在网上看到他家,评价很好,有些意外,这么偏远的地方还有如此的宝藏餐厅,就决定去他家。不是周末时间,他家生意还真好,看到不少年纪很大的客人去他家就餐,店前的停车位停了满满的车。吃后感觉,真挺不错的,网上的评价很靠谱。
【环境】
店在昌平北清路上,近立汤路,路北,街面上,招牌大大的。店是个独立的小楼,有两层,一层大厅是竹木风格,比较清爽。坐的一层靠窗的位置,光线很好,相对独立,不吵不闹。
【服务】
桌上扫码下单,很方便。上菜很速度,结账时店家会主动告诉客人,可以用点评上的团购代金券,对客人很友善。


【菜品】


▌巴盟酿皮 ▌


26元,一份量很实在,上面很多菜码,有紫甘蓝丝、黄瓜丝、芹菜粒、面筋等。调味果然是没有麻酱的,加了油辣子,味道是微辣微酸的咸口,比较清爽。酿皮口感软中略带紧实,搭配调味,很不错的。
开在帝都北七家的地道西北民间菜『西北人家』--Ruby美食
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▌干炸鲜蘑菇 ▌


28元,看网上评价很好,也是喜欢肉蘑菇,点的。一份量不错,蘑菇掰的小柳裹糊炸的,炸的挺好,外面酥酥的,里面的肉蘑菇还有肉肉的口感。撒了辣椒盐调味,微辣的小咸口,不错的。
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▌巴盟烩酸菜 ▌


28元/小份,是用猪骨和猪肉烩的酸菜,除了酸菜,还有土豆,挺特别的。酸菜烩很烂乎,不是常吃的酸菜白肉那种脆口的酸菜,酸菜味倒是够足。据店家说,内蒙的烩酸菜就是这样的,和东北的酸菜白肉不一样。里面还有土豆,一起烩的也很烂,口感绵绵的,吸足了酸菜味儿,更喜欢里面的土豆。猪肉很大块,吃了块有些五花的肉,看着有些肥,但吃起来一点儿不腻口,肉香配着酸菜的味道,好吃!
开在帝都北七家的地道西北民间菜『西北人家』--Ruby美食
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▌羊肉串 ▌


4元/串*10,羊肉品质很好,炭烤的,吃着挺香!
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▌西北凉糕 ▌


21元/小份,配的桂花蜂蜜,卖相小精致,黄黄白白的,颜色很养眼。上面是金黄色的小米,下面是糯米,吃起来软软粘粘的,很新鲜。配的桂花蜂蜜味道真好,桂花香和蜂蜜甜的配搭很迷人,凉糕蘸足桂花蜂蜜,凉凉甜甜香香粘粘的,好好吃!
开在帝都北七家的地道西北民间菜『西北人家』--Ruby美食
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▌内蒙炖羊肉 ▌


78元/小份,是纯清炖的羊肉,就加了盐调味。他家羊肉应该就是大锅直接炖的,不是用高压锅压的,羊肉品质是真好,可以吃出来。羊肉口感紧实有咬劲,有羊肉的香味。羊肉的精华也炖进了汤里,汤的味道够咸,喝起来有浓浓的肉香味,很有滋味。
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▌自制酸奶 ▌


12元,用个小罐做盛器,酸奶上面淋了厚厚的一层蜂蜜。酸奶是有些稠度的,本身没有很酸,配上甜甜的蜂蜜,凉凉酸酸甜甜的,挺好吃的。
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▌西北原味瓜子 ▌


赠送,瓜子颗粒饱满,很干净,原味的瓜子,挺香的。
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▌全家福 ▌


两个人点了巴盟酿皮、巴盟烩酸菜、内蒙炖羊肉、干炸鲜蘑菇、羊肉串、西北凉糕、自制酸奶,有小份的都点的小份的,量也有些大,没吃了,打包了一些回家继续吃。
开在帝都北七家的地道西北民间菜『西北人家』--Ruby美食


▌环境 ▌


一层散座大厅,原木色的竹林风。
开在帝都北七家的地道西北民间菜『西北人家』--Ruby美食


一层散座大厅,餐位排的比较宽敞,工作日中午的时间,看到很多上了年纪的老年人在他家就餐。
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店内柜台
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上二层的楼梯间
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餐厅外店家的招牌,大大的,很显眼,远远就能看到。
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西北人家(北七家店)
地址:北京市昌平区平西王府路东100米路北(名佳花园三区底商)
电话:010-81757080,13911918364
人均:75元
营业时间:10:30-22:00
推荐:西北凉糕、内蒙炖羊肉
优惠:有团购套餐、团购代金券
交通信息:店前可免费停车,但车位不多。

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