新浪博客

有一定水准且口味比较正宗的老北京菜『北平食府』-- Ruby美食

2018-02-25 21:43阅读:
2018年第一天中午,家里人一起去的他家,新年第一次外食,团购的4人餐。话说,他家是去年有次去旁边的东来顺吃饭发现的,A?怎么又多了一家北平食府?要说他家和东来顺的位置之前换过很多餐厅了,虽然会常常路过,但也没太注意。知道他家后特别查了下,车公庄这家店应该是2016年下半年才开的新店,不过北平食府我倒是早就知道,还推荐过给朋友。离他家很近,走路过去大概15分钟,不过,对于老爹老妈来讲,还是有些远,年纪大了,走不动了。他家交通挺方便,地铁6号线车公庄西站下,走过去不用10分钟。
店在展览馆路上,路西,就在街面上,是一个居民楼的一、二层,北京拆除开墙破洞,居然他家没有受影响。门脸是一个突出的玻璃门,冬天加了红色的棉帘,挺喜庆。一层只是个入口,装修的很古色古香,好像早年间的四合院宅子,青砖的风格。二层中间是散座,外边有半圈是包间,装修的挺有老北京风格的,砖墙、红灯笼什么的,生意很好,常常客满,一派红红火火的景象。
吃的方面,团购的4人套餐里包括:乾隆白菜、胡同三样、麻豆腐、干炸丸子、烤鸭半套、小馆儿酸菜鱼、老北京炸酱炒饭、小吊梨汤、酸辣汤。以老北京菜品为主,整体菜品都很有品质,无论食材还是味道,味道足够正,食材也足够新鲜,没有一点糊弄。就拿烤鸭的配菜葱丝和黄瓜条来说,真是吃了很多家的烤鸭,以北京很有名的四季民福来说,以烤鸭著名,去吃过一次,很失望,烤鸭的配菜,抛开按位收费不说,大部分都是蔫巴的,看着很没品,而他家的全都是水灵灵的,很新鲜!烤鸭水平也很好,并不输一些什么高端的烤鸭店,关键是这样的价格,性价比真是太高了。
服务方面,服务生们都很忙,因为客人真的很多,虽然上菜顺序有些乱,但也可以理解。有问题找服务生,还是能够及时解决的。总的来讲,是家有一定水准且口味比较正宗的老北京菜馆子,价格也比较亲民,无论自己吃饭还是请外地朋友尝北京菜,是都会愿意去他家的。
有一定水准且口味比较正宗的老北京菜『北平食府』-- <wbr>Ruby美食

拼图,团购的4人餐,菜品差不多都是我喜欢的,麻豆腐、乾隆白菜、北京烤鸭等,本来还想加点几个菜,但这些菜品都没吃完,最后还打包了不少,挺丰盛的。


有一定水准且口味比较正宗的老北京菜『北平食府』-- <wbr>Ruby美食
门脸,一个突出的玻璃门,冬天加了红色的棉帘,挺喜庆。店应该是在一个居民楼的一、二层,北京拆除开墙破洞,居然他家没有受影响。交通挺方便,地铁6号线车公庄站西下,走过去不用10分钟。
有一定水准且口味比较正宗的老北京菜『北平食府』-- <wbr>Ruby美食
餐具,普通的白瓷,还有喝饮料配的高脚玻璃杯。
有一定水准且口味比较正宗的老北京菜『北平食府』-- <wbr>Ruby美食
免费柠檬热水,柠檬味还挺明显的,热热的水,很适合冬天,店家还是挺有心的。
有一定水准且口味比较正宗的老北京菜『北平食府』-- <wbr>Ruby美食
小吊梨汤,36 元。很晚才上,其他菜品都上了,后来还催了服务生,才给上的,不知道是不是到的太早,梨汤还没熬好。铜壶不错,一壶量不小,且喝呢。
有一定水准且口味比较正宗的老北京菜『北平食府』-- <wbr>Ruby美食
我的小吊梨汤,口感上有一定的厚度,味道就是梨味,甜度适中,回口不酸,热热的,挺不错的。
有一定水准且口味比较正宗的老北京菜『北平食府』-- <wbr>Ruby美食
麻豆腐,28 元。很传统的麻豆腐的卖相,上面加了炸的辣椒,能吃辣的,可以配着麻豆腐吃,不能吃的,直接挑出去就好。


有一定水准且口味比较正宗的老北京菜『北平食府』-- <wbr>Ruby美食
麻豆腐特写,麻豆腐里的黄豆还不少,看着就不错的。要的素油炒的,担心老爹老妈吃不惯羊油味,其实,我慢慢的喜欢羊油炒的,吃着会比较香。
有一定水准且口味比较正宗的老北京菜『北平食府』-- <wbr>Ruby美食
麻豆腐另一角度特写,吃起来,口感上软中略有些麻豆腐的颗粒感,咸淡合适,用勺一勺一勺吃着也挺香,喜欢的!
有一定水准且口味比较正宗的老北京菜『北平食府』-- <wbr>Ruby美食
乾隆白菜,24 元。套餐里配的,比较老北京特色的搭配,那段时间,净吃乾隆白菜了,自己在家还做来着,老爹也跟着吃了不少,看到这个菜,说,又乾隆白菜!都认得了,哈哈!
有一定水准且口味比较正宗的老北京菜『北平食府』-- <wbr>Ruby美食
乾隆白菜特写,还是外面店里做的卖相更好,大片的白菜叶,吃着脆生生的,味道是比较经典的麻酱甜口,没有额外的调味,好吃!这个菜比较受欢迎,都吃完了,老妈也比较喜欢这个菜,老妈还比较喜欢吃甜。
有一定水准且口味比较正宗的老北京菜『北平食府』-- <wbr>Ruby美食
老北京炸酱炒饭,19 元。这个饭上的比较早,不少菜还没上就给上主食了,完全没顺序,我嘀咕了几句,PP说,新年第一天,人多,能麻利儿的给你上就不错了,等一会儿客人多了,不定什么时候才能给上,还挑?好吧,哈哈!
有一定水准且口味比较正宗的老北京菜『北平食府』-- <wbr>Ruby美食
老北京炸酱炒饭特写,看着有些像酱油炒饭,都是深shai的,吃起来没有什么特别炸酱的味道,咸淡OK,饭粒粒分明但又有一定的粘度,吃着挺香。
有一定水准且口味比较正宗的老北京菜『北平食府』-- <wbr>Ruby美食
干炸丸子,42 元。量真实在,满满的一大盘子丸子,还给配了两个沾料,一个小菜。
有一定水准且口味比较正宗的老北京菜『北平食府』-- <wbr>Ruby美食
干炸丸子特写,看着炸的很透的样子,外面的糊上还沾了不少白芝麻。
有一定水准且口味比较正宗的老北京菜『北平食府』-- <wbr>Ruby美食
干炸丸子再特写,吃起来不错呢,丸子炸的酥香,里面还挺有肉感的,用料挺实在的,不是糊弄客人的炸面糊什么的。丸子原味吃挺香,沾着椒盐吃味道更好。
有一定水准且口味比较正宗的老北京菜『北平食府』-- <wbr>Ruby美食
干炸丸子配的沾料和小菜,还是喜欢沾着经典搭配的椒盐吃,他家椒盐味很好,花椒味挺浓但没有很咸,可以多沾一些吃。最左边是咸味辣酱,还是有一定辣度的,现在还在忌辣,不能多吃,只尝了一下。中间的小菜应该是四川泡菜,没吃,味道不详,老妈应该很喜欢,我看这一小碟泡菜都是我妈吃的。
有一定水准且口味比较正宗的老北京菜『北平食府』-- <wbr>Ruby美食
胡同三样,28元。北京经典的小吃和凉菜,炒红果、蓑衣黄瓜和芥末墩,看着都挺有品质的。
有一定水准且口味比较正宗的老北京菜『北平食府』-- <wbr>Ruby美食
胡同三样特别的盛器,很有特色,从右至左越来越高,寓意着节节高升。颜色上也很丰富,有黄有绿有红的,颜色也很新鲜,喜欢这道菜!

我的更多文章

下载客户端阅读体验更佳

APP专享