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从香港开到北京用心做好饭的港餐『星扒猪扒饭』--Ruby美食

2018-07-22 21:26阅读:
星扒猪扒饭,一家从香港开到北京有年头的沙嗲王,进入北京改了新品牌名字。主打高品质米饭搭配经典白咖喱香茅猪扒,没有变,据说经典白咖喱猪扒饭陪伴香港人有27年了,一试难忘。吃了香茅猪扒、厚切猪扒、铁板鸡大腿,白咖喱、米饭,以及一些小食,真的很赞,有深深的满足感!
和朋友一天中午去的他家,三个人的午餐。话说,他家是去合生汇21区block美食街路过看到的,去合生汇的21区block很多次,每次都会见到他家,因为位置太好,就在21区block入口的第一家,印象深刻。这次终于和朋友约去他家,拔掉他家这颗草,没有失望。
门脸是半开放的,装饰和食材展示花花绿绿的,有些热带雨林的风格。门前两排彩色的等餐位,估计周末饭点的时候是要等位的。店里没有很大,但不显拥挤,装修的挺有些香港餐厅的气息的,坐的边上的沙发座,靠垫靠着挺舒服。去的时候已经过了饭点,客人不算很多,和朋友边吃饭边聊天,感觉环境还挺好。
吃的方面,点了三个主菜,包括最经典的白咖喱香茅猪扒饭、厚切吉列猪扒饭、铁板黑椒巨髀饭,升级了一个主菜,成套餐,还点了避风塘鱿鱼须、日式炸豆腐、牛奶海可尔必思气泡水等,经典的香茅猪扒真好吃,香茅味是完完全全的浸入了猪扒里,清新又不遮猪扒肉的本味,再沾上柔和的浓香咖喱味的白咖喱汁,要不要这么好吃!厚切猪扒真是超厚,吃着嫩又多汁,两种猪扒各有特色,都好好吃!一定要配白咖喱。铁板黑椒巨髀是大块厚实的鸡大腿肉,也是超出想象的好吃。鱿鱼须和炸豆腐也是很好吃,唯一有些拖后腿的是可尔必思气泡水,可能是要的不加冰常温的,不凉甜度又有些不够。
服务方面,服务生挺多的,点菜很快,上菜也挺快的,后来因为喜欢白咖喱,开始点的黑椒汁,请服务生帮忙换成白咖喱,服务生在给出建议后,我们还是想换,服务生就给换了,态度很好。总的来讲,是家很棒的吃猪扒饭的港式餐厅,很爱他家的猪扒和白咖喱,以后会再去的。
从香港开到北京用心做好饭的港餐『星扒猪扒饭』--Ruby美食

拼图,点了三个主菜外加几个小食、小菜、饮品、甜品,三个人,吃的很丰盛,随便拼一下。


从香港开到北京用心做好饭的港餐『星扒猪扒饭』--Ruby美食
门脸,半开放的,装饰和食材展示,花花绿绿的,很有些热带雨林的风格。门前两排彩色的等餐位,估计周末饭点的时候是要等位的。
从香港开到北京用心做好饭的港餐『星扒猪扒饭』--Ruby美食
餐具,餐巾纸上摆着金色的刀叉和筷子,金色好耀眼。他家以套餐为主,所以默认不再为客人提供盘子,等主餐上来后,确实也不太需要盘子。
从香港开到北京用心做好饭的港餐『星扒猪扒饭』--Ruby美食
牛奶海可尔必思气泡水,17元。要的去冰,常温的。气泡的可尔必思,有一点点激口的感觉,乳酸菌的味道不重,甜度不高,感觉一般,这种气泡水还是要加冰才会好喝。
从香港开到北京用心做好饭的港餐『星扒猪扒饭』--Ruby美食
升套餐,20元。点任意一份主菜,加20元,就可升套餐,套餐很丰富,包括:三种小菜、一个蔬菜沙拉、一个汤。
从香港开到北京用心做好饭的港餐『星扒猪扒饭』--Ruby美食
升套餐含的3种小菜,酸甜海藻丝、泡菜、秋葵沙拉,品质都挺好的。泡菜没有过度酸或辣,味道比较柔和,挺爽口的;秋葵是掐头去尾白灼后,加日式煎培芝麻酱调味,淡甜口的,秋葵挺新鲜,不错的;海藻丝酸酸甜甜,口感肉肉的,也是爽口的。
从香港开到北京用心做好饭的港餐『星扒猪扒饭』--Ruby美食
升套餐里的蔬菜沙拉,蔬菜都挺新鲜,有生菜、彩椒丝、紫甘蓝等,调味是酸甜的醋汁,感觉吃着很健康。
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升套餐里的鸡汤,鸡汤味挺浓的,还有不少菌菇,热热的喝挺好的。
从香港开到北京用心做好饭的港餐『星扒猪扒饭』--Ruby美食
招牌白咖喱香茅猪扒饭,49元。一份香茅猪扒、一份白咖喱汁、一碗米饭,用个木制托盘一起上的,食材与调味汁是分开放的,挺讲究。
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香茅猪扒特写,猪扒是有些薄片的,说实话,看着比较普通,并没有特别的诱人。
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白咖喱特写,看着还挺浓稠的。
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米饭特写,米饭品质超好的,粒粒饱满晶莹,这个饭看着对我更有诱惑。
从香港开到北京用心做好饭的港餐『星扒猪扒饭』--Ruby美食
我的香茅猪扒沾白咖喱,一吃!O!味道超赞,确实可以称的上是他家的招牌,猪扒看着薄片,是与他家的厚切猪扒比较的,其实本身的也不是很薄,是纯的瘦肉,口感紧实有肉感,香茅的味道很浓郁,相当的有特色,配上柔和的白咖喱汁,哇噻,好好吃!喜欢这款白咖喱香茅猪扒。
从香港开到北京用心做好饭的港餐『星扒猪扒饭』--Ruby美食
我的白咖喱拌米饭,他家白咖喱汁味道真好,柔和中带着浓浓的咖喱香,拌上他家很有品质的米饭,纯吃白咖喱拌饭就会很满足!
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秘境山林鸡汤时蔬,16元。HH点的蔬菜,一份量不大,看着很绿色。
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秘境山林鸡汤时蔬特写,时蔬是菠菜,味道很清淡,也可以说清淡的有些没味道,没有什么鸡汤味,就是淡咸口的菠菜,只能说很健康吧。
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避风塘鱿鱼须,27元。这个是看网上评价不错点的,很避风塘的卖相。
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避风塘鱿鱼须特写,是一粒一粒的,每一粒感觉都是有完整的须须的。
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我的避风塘鱿鱼须,做的外面酥酥的,里面的鱿鱼须是软嫩嫩的,食材品质很好,味道是咸香口的,好吃!喜欢!
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日式炸豆腐,16元。三大块豆腐,卖相挺清爽的。

从香</a>

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