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吃小龙虾就去簋街的帝都排队神店『胡大饭馆』--Ruby美食

2018-09-17 15:22阅读:
胡大饭馆,一家主打小龙虾的川菜馆,被誉为帝都排队神店。创立于1999年,地处北京著名美食街簋街,现在簋街上有四个店,每个店饭点的时候都是需要等位的,就是这么火爆。去过之后,麻辣小龙虾确实干净又好味,喜欢吃麻小的,还是很推荐去的,绝对不会失望的。
去了有段时间了,和朋友一天中午的第二顿饭,安排在他家。话说,他家真是很有名,十几年前就知道他家,是一次路过簋街,大概快到晚饭点的时候,很奇怪一个店前站着坐着满满的人,好奇的看了下,就是他家,网上一查,原来是吃小龙虾的店。我对小龙虾不是很有爱,一是对海鲜一般,二是不喜欢脏手剥皮,再加上需要长时间等,所以也没怎么长草,但是看着他家一家一家分店开,还在同一条街上,且家家火爆,还是觉的他家很厉害的。这次去他家,是点评年会送了他家的代金券,有机会尝一尝,挺好。
去的是第三分店,在簋街西口,路南。门脸是仿古的建筑风格,再加上门前总是坐了不不人,十分的显眼。交通很方便,地铁5号线北新桥站C口出来,步行2分钟就到。店有两层,一层是纯等位的,没有设餐位。就餐要上二层,环境装修的宽敞又明亮,也干干净净的,不像是普通的家常菜、小龙虾的馆子,还挺有品味的。餐位不算多,桌与桌间隔还比较大,去的时候已经下午两点半多,早就过了饭点,客人不多,就餐环境挺好的。
吃的方面,以小龙虾而著名的店,小龙虾是必点的,点了10只小龙虾,要的麻辣味的,其他的还点了上海酱鸭、宫保鸡丁、咸肉蒸春笋、蒜蓉蒸金针菇,小龙虾真的很干净,味道也赞,麻辣味浓厚有滋味,点的6元小龙虾,个头儿已经很大了。其他菜品的品质和味道也都很好,都挺喜欢的。
服务方面,因为去的时候已经过了饭点,客人不多了,服务生只服务几桌客人,服务挺周到的,有需要找服务生,马上给回复,感觉挺好。总的来讲,是一家小龙虾确实挺有品质的川菜店,排队也值得一吃,如果喜欢吃小龙虾,去他家不会失望的。
▌门脸 ▌


店在著名的簋街上,簋街西口,路南。门脸是仿古的建筑风格,再加上门前总是坐了不不人,十分的显眼。交通很方便,地铁5号线北新桥站C口出来,步行2分钟就到。

吃小龙虾就去簋街的帝都排队神店『胡大饭馆』--Ruby美食
▌餐具 ▌


简单的白瓷盘,特别要的不收费的筷子,他家默认的筷子是收费的。
吃小龙虾就去簋街的帝都排队神店『胡大饭馆』--Ruby美食
▌免费水 ▌


是柠檬水,落座后服务生给上的,柠檬味还挺浓的,比较健康。
吃小龙虾就去簋街的帝都排队神店『胡大饭馆』--Ruby美食
▌上海酱鸭 ▌


38元,一份量不大,但肉肉还挺实在的,酱味的咸口,还带点小甜,肉肉厚厚的,吃着有肉感,挺不错的。
吃小龙虾就去簋街的帝都排队神店『胡大饭馆』--Ruby美食
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▌宫保鸡丁 ▌


32元,判断一家菜品好吃不好吃最简单的方法,就是点个宫保鸡丁是不是正宗和好吃,以川菜为主打的店,更要好好评价一下。首先,卖相不错,大俗菜都做还挺小精致的。味道上也对,正宗的酸甜口,带点点辣味,肉肉品质也挺好,挺喜欢。
吃小龙虾就去簋街的帝都排队神店『胡大饭馆』--Ruby美食
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▌麻辣小龙虾 ▌


60元,点的是6元/只的,10只起点,就点了10只。因为已经是那一天的第二顿午餐,怕点多了吃不了,但到胡大,不点小龙虾,怎么行,所以少点了些。小龙虾一上桌就可以感觉到,好干净。剥了皮后小龙虾肉白嫩嫩的,吃起来,做的很入味,麻辣的味道够浓厚,吃着新鲜又有滋味,和朋友都很喜欢。后来,他家的小龙虾成为我们判断小龙虾是否新鲜和好吃的标杆。
吃小龙虾就去簋街的帝都排队神店『胡大饭馆』--Ruby美食
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▌咸肉蒸春笋 ▌


36元,去的时候应该算是春天,正是吃笋的好季节,看到他家有春笋的菜,就点来吃吃。是蒸的菜,春笋挺嫩的,就是不太入味,十分淡的咸口,上面的咸肉品质不错,切的薄片,颜色很新鲜诱人,直接吃会咸一些,搭配春笋一起吃,就刚刚好了。
吃小龙虾就去簋街的帝都排队神店『胡大饭馆』--Ruby美食
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▌蒜蓉蒸金针菇 ▌


28元,卖相是很蒜蓉蒸的风格,味道是蒜蓉豉油的咸鲜口,金针菇很嫩,咸淡度合适,挺好听吃的。
吃小龙虾就去簋街的帝都排队神店『胡大饭馆』--Ruby美食
吃小龙虾就去簋街的帝都排队神店『胡大饭馆』--Ruby美食
▌部分合影 ▌


坐的双人位,桌子不大,因为是当天中午的第二顿,和朋友两个人的量也不大了,前面上的菜,和朋友先吃了几口就直接打包了,给后面的菜空出位置,所以到合影时,只有三个菜了,其实点的菜品还是挺丰富,每道菜感觉都不错的,尤为突出的,当是小龙虾了,做的确实好,他家常年饭点排队是有原因的。
吃小龙虾就去簋街的帝都排队神店『胡大饭馆』--Ruby美食
▌其他及环境 ▌


年会点评送的代金券,感谢点评和胡大,鉴定过了,以后吃小龙虾还是得簋街胡大!
吃小龙虾就去簋街的帝都排队神店『胡大饭馆』--Ruby美食
靠窗餐位是双人位,光线很好,亮亮堂堂的。
吃小龙虾就去簋街的帝都排队神店『胡大饭馆』--Ruby美食
二层整体就餐环境,这部分以四人位为主,餐位不算多,桌与桌间隔还比较大,宽敞又明亮,也干干净净的,不像是普通的家常菜、小龙虾的馆子,还挺有品味的,就餐环境给人感觉挺好的。
吃小龙虾就去簋街的帝都排队神店『胡大饭馆』--Ruby美食
楼梯间,长长的,有小心台阶的标识,店家挺有心的。
吃小龙虾就去簋街的帝都排队神店『胡大饭馆』--Ruby美食
一层等位环境,整个一层都是等位的,没有设餐位的,也了解到,他家如此火爆,总是需要等位,好吃是一个原因,另一个原因也是因为餐位本身不多。
吃小龙虾就去簋街的帝都排队神店『胡大饭馆』--Ruby美食
餐厅招牌,胡大,第三分店。他家是真火,簋街一条街上,有他家三个分店,且饭点时每个店都是要等位的。如果好小龙虾这口的,去他家确实是对的,干净又好味,等待也是值得的。
吃小龙虾就去簋街的帝都排队神店『胡大饭馆』--Ruby美食
胡大饭馆(簋街三店)
地址:北京市东城区东直门内大街284号
电话:010-64003188
人均:100元
推荐:小龙虾
建议:工作日中午,错过饭点,不用排队。

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