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澳门味道出品的高端精致澳门菜『金点澳门』--Ruby美食

2019-08-02 09:42阅读:
金点澳门,一家高端又精致的澳门菜餐厅。是家新店,7月中才开的,据说是澳门味道出品。说实话,澳门菜很难说清是什么风格,因为作为国际贸易的泊口,再加上之前的殖民背景,澳门菜融合了葡萄牙、广东、上海、非洲、印度等不同国家地区的菜品。比如澳门最著名的蛋挞、猪扒包,香港也有;各种茶点,广州也有;咖喱风味菜品,印度好像更擅长。但不管怎样,其实菜的形式并不重要,好吃才是王道,去了这家店,可以感受到店家满满的诚意,吃的每道菜都挺喜欢的。
一天中午和朋友去的他家,两个人的午餐。话说,他家是从一个朋友那里知道,说是澳门味道新开的一家走高端一些的澳门菜,之前去过澳门味道,还挺喜欢的,就赶快约了朋友一起去。
店在蓝色港湾最北边的一排美食街上,就在汤城小厨的旁边,位置很好,从蓝港西门走过去很近。现在他家网上导航定位不太准,如果导航的话,导汤城小厨,就可以到他家了。交通也方便,地铁14号线枣营站走过去,也就10分钟。
门脸不大,店前有几个露天的餐位,金色与黑色搭配风格,给人感觉既庄重又高贵。店里比较深,一个窄长条,深色系搭配金色,很有设计感,餐位以沙发卡座为主,十分的舒适。中午时间去的,店家客人不算多,就餐环境很好。
吃的方面,点了黑松露杂菌水晶饺、金衣靓仔鸽、咖喱大虾、金点黑叉饭、黑金流沙包、金点茶等,不夸张的说,真的每道菜品都是喜欢的,店家对菜品的出品都很有品质。让我惊艳的是金点茶,味道搭配超好,大爱!
服务方面,进店就有服务生招呼,会引领着去餐位,因为客人不算多,服务生和我们说,想坐哪里都可以。落座后,服务生会询问喝什么茶,然后现场泡茶,就餐过程中会给茶壶中续热水,完全不用客人催的。服务生们都彬彬有礼,服务很周到。总的来讲,是家各方面都做的很好的一家店,以后会再去,还想再尝尝其他的菜品。
▌门脸 ▌


门脸不大,店前有几个露天的餐位,金色与黑色搭配风格,给人感觉既庄重又高贵。
澳门味道出品的高端精致澳门菜『金点澳门』--Ruby美食

▌餐具 ▌


有些水彩白描风格成套的餐具,给人感觉高级又雅致。
澳门味道出品的高端精致澳门菜『金点澳门』--Ruby美食
▌普洱 ▌


落座后,就会有服务生过来服务,询问我们喝什么茶,有普洱和菊花两种选择,我选的普洱。服务生现场泡茶,用的是小包装袋一整袋的普洱茶,泡茶的壶是金色的,好讲究,茶壶下面垫的白色的托盘,很像功夫茶的器具。普洱茶的品质很好,感觉会越泡越浓,多吃些肉也不会有负罪感,普洱很刮油的。
澳门味道出品的高端精致澳门菜『金点澳门』--Ruby美食
▌金点茶 ▌


19元。用的是一次性杯子,杯子上面写吉祥,金色的杯体,和店家的名字有呼应。一喝有些惊艳了,上面是酸奶,下面是有些蓝莓味的酸甜口的茶,还有水果味椰果口感的粉圆,超爱这款饮品。
澳门味道出品的高端精致澳门菜『金点澳门』--Ruby美食
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▌黑松露杂菌水晶饺 ▌


29元,卖相很晶莹,上面点了实在黑松露,从外面可以清楚的看到里面馅的内容,有小粒的菌菇。吃起来,外皮软QQ的,里面的菌菇,菌味很足,清淡的小咸鲜口,好吃,喜欢。
澳门味道出品的高端精致澳门菜『金点澳门』--Ruby美食
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澳门味道出品的高端精致澳门菜『金点澳门』--Ruby美食
澳门味道出品的高端精致澳门菜『金点澳门』--Ruby美食
▌金衣靓仔鸽 ▌


42元/只,鸽子小小的一只,外皮上贴了不少食用金箔,很有质感。店家细心的给切了小块,方便客人分食,还配了一次性手套,客人可用手拿着吃。他家的鸽子品质真好,小小的鸽子,肉很厚的,外皮有些脆,鸽子肉紧实有咬头,小咸口的调味,吃着很香。
澳门味道出品的高端精致澳门菜『金点澳门』--Ruby美食
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澳门味道出品的高端精致澳门菜『金点澳门』--Ruby美食
澳门味道出品的高端精致澳门菜『金点澳门』--Ruby美食
▌咖喱大虾 ▌


68元,一份量挺足的,有足足的十只大虾,很咖喱虾的卖相。虾的品质很好,咖喱味浓郁,拌饭很好吃。
澳门味道出品的高端精致澳门菜『金点澳门』--Ruby美食
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澳门味道出品的高端精致澳门菜『金点澳门』--Ruby美食
澳门味道出品的高端精致澳门菜『金点澳门』--Ruby美食
▌金点黑叉饭 ▌


45元,是份饭,黑叉烧里配了菜心和萝卜干,还有一碗香米饭。萝卜干,口感韧脆韧脆的,小咸甜口的,很下饭。黑叉烧是肥瘦的,瘦的不柴肥的不腻,调味是偏咸味一些的咸甜口,很不错。
澳门味道出品的高端精致澳门菜『金点澳门』--Ruby美食
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澳门味道出品的高端精致澳门菜『金点澳门』--Ruby美食
澳门味道出品的高端精致澳门菜『金点澳门』--Ruby美食
▌香米饭 ▌


5元,加了一碗香米饭,一碗量挺大的,上面撒了点点的黑芝麻,米饭是粒粒分明的有些硬的米饭,我是喜欢软一些的米饭,但朋友喜欢这种硬一些的饭,果然客人的口味是不一样的,餐厅不好做呀。
澳门味道出品的高端精致澳门菜『金点澳门』--Ruby美食
▌白灼有机菜心 ▌


18元,小小的一份,菜心是短胖款的,挺嫩的,淋的汁味道很正,就经典的粤菜白灼蔬菜的味道。
澳门味道</a>

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