酸汤鱼相当地道的贵州菜餐厅『苗乡楼贵州味道』--Ruby美食

苗乡楼贵州味道，一家酸汤鱼相当地道的贵州菜餐厅。贵州菜是由川菜系、南下入黔的移民和本地少数民族美食整合组成的，因为地理环境，香辣和酸是贵州菜的主要特点。一说贵州菜，最先想到的就是酸汤鱼，去贵州旅游印象最深的也是酸汤的美食，那种酸爽通透的味道，很让人怀念。平时贵州菜吃的少，心血来潮去了他家，奔着酸汤鱼去的，酸汤的味道好正，和在贵州吃的酸汤的味道很像。其他的川菜风格的小炒香干、经典毛血旺也很赞，食材新鲜有品，做香辣的味道很喜欢。
一个周末的晚上和家里人去的他家，两个人的晚餐。话说，是逛龙德广场知道的他家，常常路过也没吃过，自从去年去了贵州旅游，有些喜欢上了酸汤。离他家很近，就拉着家里人去吃一吃。
店在龙德广场五层，开了挺长时间了，位置很好。是半开放的店面，一眼望进去，很深，原木做的屋顶，好像一个小房子，很有少数民族的特色。店里很大，装修的也是很有少数民族的风格，餐位安排的不拥挤，就餐环境很好。
吃的方面，去了两次，一次吃的酸汤鱼，一次吃的炒菜。吃了酸汤清江鱼、苗乡米豆腐、烧椒皮蛋、小炒香干、青菜牛肉、经典毛血旺、藜麦炒饭，酸汤鱼酸味好正，和在贵州旅游时吃的味道很像，热热的酸酸的，带着点点的辣味，超喜欢这个味道。其他的菜品也各有特色，都还挺喜欢的。
服务方面，店里客人不算多，服务生不少，但因为店很大，服务生比较分散，有事找服务生得使劲招手。服务生们的态度都挺好的，就是都有些木木的，感觉没什么服务的经验。总的来讲，是家比较地道的贵州菜的餐厅，喜欢酸汤鱼的，去他家不会失望。
▌门脸 ▌


半开放的店面，一眼望进去，很深，原木做的屋顶，好像一个小房子，很有少数民族的特色。