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主打烧鸟很有气氛的日式小店『炉匠居酒屋』--Ruby美食

2020-03-20 20:18阅读:
炉匠居酒屋,一家主打烧鸟很有气氛的日式小店。2015年开的,据说老板娘曾在日本留学多年,现在帝都有两家店,第一家在双井,第二家开在蓝港好运街。去的好运街店,店不大,但满满的日式居酒屋的风格,即使是白天去,店里也是光线幽暗,让人很想来一杯的感觉。吃了沙拉、烧鸟全家福,炸豆腐、牛肉饭,整体食材品质都很好,特别主打的烧鸟,每一款感觉都是用心做的,即使不合口味,也能体会到店家满满的诚意。
是去年10月底和朋友一天中午去的他家,两个人的午餐。话说,他家是从另外一个朋友那里知道的,还挺喜欢日料小店的,就约了朋友去。
店在蓝港西边的好运街里,比较中间的位置,入口窄窄的,但招牌高高的,挺好找的。一层只是一个入口,楼梯间开始就十分的日式,略有些悠长,挺有气氛的。
就餐在二层,二层的入口是横向的推拉门,晕黄的灯光,很有小酒馆的感觉。店里不大,中间是半隔断的餐位,周围的半圈有包间,装修的十分的日式居酒屋风格,即使是白天,店里也是光线幽暗,营造出喝酒的氛围。
吃的方面,两个人,随便的午餐,吃了牛油果鸡胸肉沙拉、烧鸟全家福,东京炸豆腐和温泉蛋牛肉饭,有肉有菜有饭,很健康又好吃的一餐,和朋友都还挺喜欢的。
服务方面,中午时间店里客人不多,服务生也不多,只看到一位,服务挺好的,上菜挺快的,就餐过程中还会给续水。总的来讲,是家品质挺好的日料小店,特别烧鸟,真挺不错的。
▌门脸 ▌


一个窄窄竖条,做成砖瓦屋的样子,红色和黑色的搭配,再加上日式白色的灯笼、原木色餐牌、入口半截帘,十分的日式居酒屋的风格。
主打烧鸟很有气氛的日式小店『炉匠居酒屋』--Ruby美食

▌餐具 ▌


深沉的墨绿色纹饰的不规盘子,配同色调酱油小碟,以及日式的尖头筷子,筷子套着带店家LOGO的纸套,整体挺有品质的。
主打烧鸟很有气氛的日式小店『炉匠居酒屋』--Ruby美食
▌水蜜桃乌龙茶 ▌


闻着好香,清甜的桃子的味道,喝起来也很不错,热热的茶,桃味的乌龙茶,喜欢。就餐过程中,服务生会给续水,品质一致,也是热热的茶,服务很有细节。
主打烧鸟很有气氛的日式小店『炉匠居酒屋』--Ruby美食
▌牛油果鸡胸肉沙拉 ▌


45元,好大一份,里面的食材也都很新鲜,有大块的鸡胸肉、牛油果粒、混合生菜、圣女果、玉米粒、彩椒丝、洋葱丝等,油醋汁调味,比较爽口。
主打烧鸟很有气氛的日式小店『炉匠居酒屋』--Ruby美食
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▌东京炸豆腐 ▌


28元,卖相不错的,看着就感觉很好吃的样子。豆腐外皮炸的酥酥的,里面还是嫩嫩的,上面有木鱼花和淋的调味汁,很有滋味。还给配了一些蔬菜沙拉,有些甜口的沙拉酱调味,比较中规中矩。
主打烧鸟很有气氛的日式小店『炉匠居酒屋』--Ruby美食
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主打烧鸟很有气氛的日式小店『炉匠居酒屋』--Ruby美食
▌烧鸟全家福 ▌


79元,一共9串,一串是一串的,看着品质就很好。从左至右分别是:烤鸡胸肉、炭烤鸡皮、炭烤鸡膝骨、炭烤嫩鸡翅、炭烤鸡胗、炭烤鸡腿肉、炭烤鸡心、炭烤鸡肝和秘制鸡肉丸子。
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炭烤嫩鸡翅


9元,挺大的一只,看着不错,朋友吃的,说不太入味。
主打烧鸟很有气氛的日式小店『炉匠居酒屋』--Ruby美食
秘制鸡肉丸子


15元,一串三个,肉丸口感有些软软的,还带点小脆骨的颗粒,味道咸香有滋味,不错的。
主打烧鸟很有气氛的日式小店『炉匠居酒屋』--Ruby美食
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炭烤鸡肝


8元,鸡肝口感是香糯的,会越嚼越香。
主打烧鸟很有气氛的日式小店『炉匠居酒屋』--Ruby美食
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炭烤鸡心


8元,处理成扇面,很实在的三大块,口感是鸡心的口感,略带咬劲,小咸口的,挺好吃。
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炭烤鸡腿肉


10元,肉肉看着很多汁,一粒粒的,口感扎实,不干,不错的。
主打烧鸟很有气氛的日式小店『炉匠居酒屋』--Ruby美食
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炭烤鸡胗


8元,切的厚片,口感十分鸡胗的口感,韧脆韧脆的,鸡胗品质很好,喜欢鸡胗的口感,是盐烤的,小咸口的,是好吃的。
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炭烤鸡膝骨


9元,外面烤的略有些焦感,

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