确实不错的地道家常越南菜『西贡妈妈SaigonMama』--Ruby美食

西贡妈妈Saigon Mama，一家确实不错的地道家常越南菜。品牌创建于2015年，最早一家店开在魔都，2016年底进入帝都，现在帝都有三家分店。据说，老板是一位越南裔加拿大人，主厨是老板在越南的亲戚，主打地道的越南家常风味的菜品。去的嘉里中心店，吃了招牌的火车头河粉、越南滴漏咖啡，其他的还吃了椒盐鸡翅、芒果糯米饭，整体感觉食材品质很好，味道清淡但又足够有滋味。越南滴漏咖啡真的很好喝，炼乳和咖啡的搭配真的很神奇。
是年初春节前去的，和朋友一天中午去的，两个人的午餐。话说，他家挺有名的，算是略有网红风的越南菜。对于东南亚的餐厅一直还挺有兴趣的，就和朋友约着去了。
店在国贸三期附近嘉里中心的地下一层，小转一下就能找到。交通很方便，地铁10号线金台夕照站下来，走过去不用10分钟。
门脸是半开放的，很宽敞，挺有东南亚的风格的，绿色热情。店里还挺大的，餐位排的比较规整，色彩比较丰富，带着些许东南亚风格。他家生意挺好，午餐时间，客人不少呢。
吃的方面，两个人，吃了火车头河粉、椒盐鸡翅、芒果糯米饭、越南滴漏咖啡，整体量不大，但吃着挺顺口，最喜欢椒盐鸡翅和越南滴漏咖啡。
服务方面，店里服务生不少，但都很忙碌，有需求找服务生会有些困难，但找到后，服务生态度还是挺好的，上菜的速度也挺快。总的来讲，是家品质味道都挺好的越南菜，个人挺喜欢的，以后会再去的。
▌门脸 ▌


门脸是半开放的，很宽敞，挺有东南亚的风格的，绿色热情。