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从老北京炸酱面起家的连锁京味菜『京味斋』--Ruby美食

2020-06-14 15:34阅读:
京味斋,一家从老北京炸酱面起家的连锁京味菜。据说是2003年开的,是帝都当地的品牌,现在帝都城区内有超过二十家连锁店,均为直营店,品质应该是有保证的。他家除了堂食外,也比较注重外卖那一块,感觉有特别的投入在做,外卖不只是为了吃饱而已,也是可以有品味,吃出仪式感的。
参加今日头条活动,幸运的中的「吃在北京」京味斋外卖品鉴活动。预约了一天午餐时间,外卖就准时的送到了,真好!京味斋本身有在做外卖这一块,五环内都是可以送的。我看了下我家附近,应该是月坛店送的外卖。
活动介绍是豪华双人餐,但收到的外卖,十分的丰盛,一整只烤鸭;一个荤菜,干炸小丸子;一个凉菜,八宝菠菜;一个素菜,罗汉斋;一份主食,炸酱面;一份甜品,宫廷四点;一份饮品,冷萃蜜桃乌龙,这个量足够四个人吃的。食材品质真的很好,味道也很不错。店家还送了塑料桌布,外卖也可以吃出仪式感。
喜欢上他家,以后可以考虑自己点他家的外卖吃。特别看了下,他家外卖有满减活动,力度还挺大的,感觉比去店里吃还实惠。马上到京味斋品牌日了,有三天(6.19-6.21),他家的北京牡丹烤鸭有五折优惠,配送费0元起,在美团外卖,感觉还挺超值的。
▌外卖包装 ▌


带着店家LOGO的白色塑料包装袋,很有品质,满满的一大袋。地道北京菜,爱上京味斋。
从老北京炸酱面起家的连锁京味菜『京味斋』--Ruby美食

▌八宝菠菜 ▌


30元,外卖盒的封口贴很文艺,在吃饭是同时,还可以有瞬间阅读,挺有新意的。八宝菠菜卖相有些普通,但上面撒的料真多,有杏仁片、瓜子仁、葡萄干、枸杞粒、花生碎,干果们的品质真好,很新鲜。菠菜是小脆口的,整体味道咸口中带点儿微甜,调味很好,老妈特别喜欢这款小凉菜。
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▌金牌干炸小丸子 ▌


55元,是用环保纸盒做外卖盒的,里面小丸子下面还垫了层吸油纸,很讲究。配了两个蘸料,椒盐的和辣椒酱。小丸子吃着挺有肉感的,不错的。
从老北京炸酱面起家的连锁京味菜『京味斋』--Ruby美食
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▌罗汉斋 ▌


32元,封口贴上的文字不一样的呢。罗汉斋卖相清淡,是一款炒素菜,里面有甜豆、山药、黑木耳、银耳、核桃仁、红椒等,食材很新鲜,甜豆甜甜的脆脆的,很有蔬菜味,山药切的波浪片,吃着是略带面感的小脆口,整体味道是小咸口的,清淡又不会感觉没味。
从老北京炸酱面起家的连锁京味菜『京味斋』--Ruby美食
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▌北京牡丹烤鸭 ▌


218元,超级体面,有两大盒,一盒是鸭肉,一盒是配料。配料有:荷叶饼、甜面酱、桂花白糖、芥末酱、葱丝、黄瓜条,还给配了一个清口的薄荷糖。甜面酱是用一个封口塑料袋装的,保证不会撒出来,包装很用心。鸭肉量很足,还给了鸭头和鸭翅根,品质很好,鸭子不肥,外卖的鸭皮依然酥酥的,连皮带肉的鸭肉吃着很香。
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▌金牌干炸小碗炸酱面 ▌


32元,很大的一盒,面和料是分开的,上面一层是菜码和炸酱,下面是面,因为盒很大,所有菜码和炸酱倒入面中,有足够的空间拌面,我喜欢。菜码丰富,有黄瓜丝、豌豆苗、绿豆芽、心里美萝卜丝、芹菜粒、青豆、黄豆、蒜苔粒。炸酱里面有实在的肉粒,炸酱味道也很好。面是手擀的面,还挺筋道的,很不错的。
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从老北京炸酱面起家的连锁京味菜『京味斋』--Ruby美食
▌宫廷四点 ▌


49元,用了两个餐盒,小讲究。宫廷四点包括:驴打滚、艾窝窝、豌豆黄、芸豆卷,各三块。卖相都小精致,不夸张的说,每款都很好吃,是有些惊艳的。
从老北京炸酱面起家的连锁京味菜『京味斋』--Ruby美食
驴打滚


吃起来,口感软软的,很有糯米的软糯的感觉,中间加的红豆,没有很甜,很好吃,喜欢。

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