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帝都正宗的土耳其特色菜餐厅『西庭秀色TurkishFeast』--Ruby美食

2020-06-28 15:35阅读:
西庭秀色Turkish Feast,一家帝都正宗的土耳其特色菜餐厅。算是家新店,去年年中才开的,据说主厨来自土耳其的首都,擅长制作牛排、各种烤肉及奶酪制品。土耳其菜发源于东亚,肉类以牛羊鸡为主,讲究原汁原味,调味以橄榄油、洋葱、香料等为主。店里环境十分的异域风情,服务生有不少是外籍帅哥,但用普通话沟通无障碍,还挺有特色的。吃了招牌的奥斯曼羊腿配土耳其红小麦、传统红扁豆浓汤、土耳其开胃菜、土耳其面包、土耳其牛肉串、土耳其牛肉奶酪皮塔饼、热气球饼等,整体感觉菜品比较横,比较实在,随便吃一点就饱了。
还是年初春节前去的,和朋友一天中午去的,两个人的午餐。话说,他家是从一个朋友那里知道的,土耳其菜吃的不多,印象中只吃过一次,还是几年前,现在吃过的那家也关掉了,想重温一下土耳其菜,就约了朋友去。
店在亮马桥新东路的金尚源SHANG大厦一层,从金尚源SHANG大厦南边入口进去,往右手边的走廊走,就能看到这家店,挺好找的。
门脸是简约的玻璃门,招牌在玻璃门的旁边,比较低调的西餐厅的风格。进到店里则马上另外一种感觉,满满的异域风情,顺着土耳其特色装饰的有些曲折的过道,一路走到就餐大厅,好像走进一家国外的餐厅,店里很多外国客人。去的时候,客人不算多,感觉环境很好的。
吃的方面,是中午去的,有午市套餐,点一份主菜,会送一份沙拉或汤和一份饮料,很实惠。我们就两个人,但还是贪心的点了两份午市套餐,又单点了一份牛肉串和皮塔饼,实在是有些多,整体菜品是肉搭配主食,用料实在,味道上挺有特色,但感觉不是很合口味。
服务方面,服务生有外国帅哥,可以说普通话的,很酷。店里服务生不多,客人稍稍一多,会有些忙不过来,但态度都很好的。开始点餐的时候没注意有比较优惠的午市套餐,服务生有特别提醒我们要不要看看,很贴心。总的来讲,应该是家很正宗的土耳其菜餐厅,尝试一次,挺好的。
▌门脸 ▌


简约的玻璃门的门脸,招牌在玻璃门的旁边,比较低调的西餐厅的风格。
帝都正宗的土耳其特色菜餐厅『西庭秀色TurkishFeast』--Ruby美食

▌餐具 ▌


带着异域风格的盘子,配不锈钢刀叉勺,比较西餐风格的餐具。
帝都正宗的土耳其特色菜餐厅『西庭秀色TurkishFeast』--Ruby美食
▌免费白水 ▌


是常温一些的水,落座后,服务生给倒的水,杯子很好看。
帝都正宗的土耳其特色菜餐厅『西庭秀色TurkishFeast』--Ruby美食
▌干姜水 ▌


20元,是屈臣氏成听的干姜汽水,给配了个玻璃杯。挺喜欢干姜水的味道的。
帝都正宗的土耳其特色菜餐厅『西庭秀色TurkishFeast』--Ruby美食
▌土耳其红茶 ▌


68元,配了方糖和柠檬片,红茶味儿比较醇,但没有涩感,加入方糖和柠檬片,挤压一下柠檬片,再将方糖拌开,就是很好喝的柠檬红茶,味道很足。
帝都正宗的土耳其特色菜餐厅『西庭秀色TurkishFeast』--Ruby美食
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帝都正宗的土耳其特色菜餐厅『西庭秀色TurkishFeast』--Ruby美食
帝都正宗的土耳其特色菜餐厅『西庭秀色TurkishFeast』--Ruby美食
▌土耳其花园沙拉 ▌


58元,套餐里配的,主要食材是番茄粒、彩椒粒、黄瓜粒、洋葱粒、奶酪粒,奶酪用的是菲达奶酪,吃起来味道是淡淡的咸口,挺抢口感的。调味用的橄榄油和柠檬汁,整体味道比较清爽。
帝都正宗的土耳其特色菜餐厅『西庭秀色TurkishFeast』--Ruby美食
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帝都正宗的土耳其特色菜餐厅『西庭秀色TurkishFeast』--Ruby美食
▌传统红扁豆浓汤 ▌


42元,是浓汤的卖相,上面撒了一点辣椒粉和干罗勒碎,还给配了瓣柠檬。汤是热热的,口感细腻,完全没有豆类颗粒的口感,但是有豆香味的,小咸香口的,咸淡合适,好喝,很喜欢。
帝都正宗的土耳其特色菜餐厅『西庭秀色TurkishFeast』--Ruby美食
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帝都正宗的土耳其特色菜餐厅『西庭秀色TurkishFeast』--Ruby美食
▌土耳其开胃菜拼盘 ▌


68元,在菜单上的开胃菜中,可以自选三种,我们选的传统鹰嘴豆泥酱、胡萝卜酸奶塔塔和茄酱沙拉,还配了土耳其面包。
帝都正宗的土耳其特色菜餐厅『西庭秀色TurkishFeast』--Ruby美食
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土耳其面包


单卖20元,面包有两种,一种是软一些的发面饼样的面包,一种是薄饼状的面包。两种面包都是原味的,本身没有任何味道,要配着开胃菜一起吃的。偏主食一些,应该是店家当天制作的,上桌的时候还是温热的,不过个人对面食不是很有爱,不是很合口味,感觉一般吧。
帝都正宗的土耳其特色菜餐厅『西庭秀色TurkishFeast』--Ruby美食
传统鹰嘴豆泥酱


单卖38元,鹰嘴豆处理的很细,确实是泥状的,没有豆类的口感了,看着上面有些油油的,但吃起来感觉调味比较清淡,没有什么特别的味道,不难吃,但也感觉不到好吃来。
帝都正宗的土耳其特色菜餐厅『西庭秀色TurkishFeast』--Ruby美食
帝都正宗的土耳其特色菜餐厅『西庭秀色TurkishFeast』--Ruby美食


胡萝卜酸奶塔塔


单卖38元,胡萝卜切薄片丝加酸奶做的,胡萝卜口感是有些软的,但还是有咬头的,没有了胡萝卜的生味,用的可能是店家自制的酸奶,不是传统感觉上的酸奶味,味道说不上来是什么味,但感觉还不错。
帝都正宗的土耳其特色菜餐厅『西庭秀色TurkishFeast』--Ruby美食
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