新浪博客

实惠好吃的老北京铜锅清真涮肉『常赢涮肉』--Ruby美食

2021-01-22 15:24阅读:
常赢涮肉,一家两位北京小伙开的老北京铜锅清真涮肉。和常赢三兄弟涮肉不是一家,帝都只有一家店,开了也就两年多,开在城西苹果园附近的杨庄东街。店面不算大,一层有外卖熟食,二层就餐。锅底要的经典的清汤锅,肉吃了手切鲜羊肉、雪花肥牛,肉的品质真好。还吃了麻酱烧饼,外皮酥酥的,里面很多层,咸咸香香,很好吃。整体食材很不错,性价比很高。
实惠好吃的老北京铜锅清真涮肉『常赢涮肉』--Ruby美食
【开篇】
点评上中的他家的双人餐,开始以为和常赢三兄弟涮肉是一家店,仔细做了功课才知道,原来不是。是独立的一家品牌涮肉店,开业两年多,只在苹果园的杨庄东街上有一家店。略有些忐忑的去的,吃了之后,感觉真还挺好,羊肉以及其他食材品质都很不错的,特别他家现在有团购双人餐,这种价格吃到这样的品质,真的实惠。
【环境】
店在杨庄东街上,路东,街面上,是一排餐饮店中间的一家,招牌有些低调,不过导航很准,挺容易找的。店有两层,一层是外卖窗户,很清真店的风格,就餐在二层,装修的是时尚的老北京的风格,虽然有很多老北京的元素,但给人感觉干净明亮。去的时候店里客人不多,感觉环境挺好的。
【服务】
服务生都比较朴实,服务挺好,上菜挺速度的,就餐过程中,服务生会默默的不间断给锅底续水,有什么需要,服务生回复很及时。
【菜品】
▌餐具 ▌


是消毒餐具,不是我个人喜欢的风格。不过,他家消毒餐具打开塑料包装后,看着还不错。
实惠好吃的老北京铜锅清真涮肉『常赢涮肉』--Ruby美食
▌大可乐 ▌


12元,要的常温的,喝着很有激口感,吃多了麻酱,喝点儿可乐,舒服。
实惠好吃的老北京铜锅清真涮肉『常赢涮肉』--Ruby美食
实惠好吃的老北京铜锅清真涮肉『常赢涮肉』--Ruby美食
▌麻酱小料 ▌


6元/份,除了麻酱小料外,还给配了很多配料,有韭菜花、酱豆腐、葱花、香菜、辣椒油,还赠送了糖蒜和红枣银耳汤。
实惠好吃的老北京铜锅清真涮肉『常赢涮肉』--Ruby美食
麻酱小料


一份麻酱小料量不大,但加上店家赠送的配料,拌起来也不少,麻酱本身调的味儿已经够了,就加了葱花、香菜、辣椒油,很喜欢。
实惠好吃的老北京铜锅清真涮肉『常赢涮肉』--Ruby美食
实惠好吃的老北京铜锅清真涮肉『常赢涮肉』--Ruby美食
实惠好吃的老北京铜锅清真涮肉『常赢涮肉』--Ruby美食
糖蒜


味道酸酸甜甜,口感脆脆的,很爽口的。
实惠好吃的老北京铜锅清真涮肉『常赢涮肉』--Ruby美食
实惠好吃的老北京铜锅清真涮肉『常赢涮肉』--Ruby美食
红枣银耳汤


汤热热的,略有些稠度,没有很甜,挺不错的。
实惠好吃的老北京铜锅清真涮肉『常赢涮肉』--Ruby美食
▌清汤锅底 ▌


25元,经典的清汤锅,就清水里加了紫菜、葱段、姜片、枸杞。是铜火锅,火还挺旺的,水沸没的快,服务生续水很及时。
实惠好吃的老北京铜锅清真涮肉『常赢涮肉』--Ruby美食
实惠好吃的老北京铜锅清真涮肉『常赢涮肉』--Ruby美食
▌手切鲜羊肉 ▌


45元,是很新鲜的羊肉,立盘不倒,一点儿水都没有。锅里小涮一下就变色了,羊肉涮好后很厚实,口感好嫩,一点儿不膻,好吃 很喜欢。
实惠好吃的老北京铜锅清真涮肉『常赢涮肉』--Ruby美食
实惠好吃的老北京铜锅清真涮肉『常赢涮肉』--Ruby美食
实惠好吃的老北京铜锅清真涮肉『常赢涮肉』--Ruby美食
实惠好吃的老北京铜锅清真涮肉『常赢涮肉』--Ruby美食
▌雪花肥牛 ▌


55元,肉肉的品质很好,涮好后还是一整片的,肉肉也厚实,吃着口感紧实,很有肉感,不错的。
实惠好吃的老北京铜锅清真涮肉『常赢涮肉』--Ruby美食
实惠好吃的老北京铜锅清真涮肉『常赢涮肉』--Ruby美食
实惠好吃的老北京铜锅清真涮肉『常赢涮肉』--Ruby美食
实惠好吃的老北京铜锅清真涮肉『常赢涮肉』--Ruby美食
▌鱼豆腐 ▌


22元,一份量挺大的,鱼豆腐是切半的,涮好后变的鼓鼓的,口感软软的,带着一点点儿鲜甜味,感觉鱼豆腐挺新鲜的,好吃的。
实惠好吃的老北京铜锅清真涮肉『常赢涮肉』--Ruby美食
实惠好吃的老北京铜锅清真涮肉『常赢涮肉』--Ruby美食
实惠好吃的老北京铜锅清真涮肉『常赢涮肉』--Ruby美食
▌金针菇 ▌


16元,金针菇细细长长的,也挺新鲜的。

我的更多文章

下载客户端阅读体验更佳

APP专享