与美人有关的食物，一类是直接以古代美人的名字命名的菜式，一类是菜名中直接嵌入“美人”二字作为噱头的食物。
1、董糖——董小宛
以大麦焦屑、黑芝麻、麦芽饴糖为基本原料，多种加工工序做成的董糖，传说是由明末清初秦淮八艳之一董小宛发明的，为了照顾她病后不思饮食的丈夫冒辟疆。
关于秦淮河的饮食，可惜文字记载下来的太少，其中多少故事，风流云散，流传的只是沧海一粟。
2、西施舌
西施舌是一种海产贝类，也叫“沙哈”，因其肉形似柔软椭圆的的舌头而得名，加上西施在完成“间谍”任务归国后，被勾践的夫人骗到海边，缚上石头沉入海底的传说，就成了一道民间小食。
3、西施乳
就是烹制的河豚，河豚有毒，然而爱吃的人还是前赴后继，每年河豚还未上时就有大批老饕翘首以待，本着能吃一次算一次的献身精神，毫无顾忌。这种精神，大概也就是在吃野生菌的省份还能找到大批知音。
1、董糖——董小宛
以大麦焦屑、黑芝麻、麦芽饴糖为基本原料，多种加工工序做成的董糖，传说是由明末清初秦淮八艳之一董小宛发明的，为了照顾她病后不思饮食的丈夫冒辟疆。
关于秦淮河的饮食，可惜文字记载下来的太少，其中多少故事，风流云散，流传的只是沧海一粟。
2、西施舌
西施舌是一种海产贝类，也叫“沙哈”，因其肉形似柔软椭圆的的舌头而得名，加上西施在完成“间谍”任务归国后，被勾践的夫人骗到海边，缚上石头沉入海底的传说，就成了一道民间小食。
3、西施乳
就是烹制的河豚，河豚有毒，然而爱吃的人还是前赴后继，每年河豚还未上时就有大批老饕翘首以待，本着能吃一次算一次的献身精神，毫无顾忌。这种精神，大概也就是在吃野生菌的省份还能找到大批知音。
