每隔几年就要刮起一阵民国风，平时小积小蓄的民国情结从各人自守的小天地里，向外统一抒发一次。从穿的、用的、吃的、玩儿的，到行事讲话风格，民国味道几乎已经被复制到比真实更真实的地步。把这些因子投影到一个幻想出的民国背景中，你就会发现这背景的蓝本就是南京。无论你到没到过南京，民国的南京和六朝金粉的南京，都早已经在你脑海里演练过许多遍了。历史厚重的地方最不缺奇闻异事，更不缺好味饮食，但官家菜世家菜多名气大而不实，反不如寻常巷陌里的小饭铺刷刮利落，让人老远闻见味道就忘记了本来要做的事体，只顾眼前的一口了。早餐也有这种奇效。
