Inchdairnie酒厂发布首次装瓶：RyeLaw苏格兰黑麦威士忌
2023年4月，位于苏格兰低地地区法夫岛中部的Inchdairnie酒厂推出其有史以来的第一款威士忌，一种名为RyeLaw的苏格兰黑麦威士忌。
酒厂创始人Ian Palmer多年精心策划的结果将让全世界有眼光的爱好者在品尝这种新型豪华威士忌时感到高兴。使用创新材料、方法和成熟实践的专一方法产生了一种不同于任何其他苏格兰威士忌的辛辣黑麦风味。其中包括：53%的麦芽黑麦和47%的麦芽大麦经过超细研磨，可最大限度地提取风味；使用Meura糖化液过滤器捣碎的谷物，这是苏格兰仅有的两种谷物之一；使用黑麦专用酵母发酵，产量较低，但风味较高；双蒸馏罐式蒸馏器——不是连续蒸馏——第一个是罕见的双冷凝器，第二个是定制的Lomond Hill蒸馏器，由Ian Palmer和蒸馏器制造商Frilli设计（这是唯一一种以这种方式生产的精蒸馏黑麦苏格兰威士忌）；在烧焦的新橡木桶中熟成，橡木桶由美国奥扎克山脉森林中的树木制成。
InchDairnie酒厂董事总经理Ian
2023年4月，位于苏格兰低地地区法夫岛中部的Inchdairnie酒厂推出其有史以来的第一款威士忌，一种名为RyeLaw的苏格兰黑麦威士忌。
酒厂创始人Ian Palmer多年精心策划的结果将让全世界有眼光的爱好者在品尝这种新型豪华威士忌时感到高兴。使用创新材料、方法和成熟实践的专一方法产生了一种不同于任何其他苏格兰威士忌的辛辣黑麦风味。其中包括：53%的麦芽黑麦和47%的麦芽大麦经过超细研磨，可最大限度地提取风味；使用Meura糖化液过滤器捣碎的谷物，这是苏格兰仅有的两种谷物之一；使用黑麦专用酵母发酵，产量较低，但风味较高；双蒸馏罐式蒸馏器——不是连续蒸馏——第一个是罕见的双冷凝器，第二个是定制的Lomond Hill蒸馏器，由Ian Palmer和蒸馏器制造商Frilli设计（这是唯一一种以这种方式生产的精蒸馏黑麦苏格兰威士忌）；在烧焦的新橡木桶中熟成，橡木桶由美国奥扎克山脉森林中的树木制成。
InchDairnie酒厂董事总经理Ian