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美国BuffaloTrace酒厂发布EagleRare30波本威士忌

2026-04-21 10:16阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/2162440652

美国Buffalo Trace酒厂发布Eagle Rare 30波本威士忌
美国BuffaloTrace酒厂发布EagleRare30波本威士忌
2026年4月，美国Buffalo Trace酒厂推出迄今为止最古老的波本威士忌：Eagle Rare 30，是酒厂探索延长成熟期的“重要”里程碑，代表了在酒厂实验性的熟成仓库Warehouse P中陈酿的第二种酒款。
这是世界上最受赞誉的酿酒厂几十年来耗资2000多万美元的实验项目
的显著成果。熟成仓库Warehouse P是一个专门建造的、最先进的仓库，以测试是否有可能有利地延长美国威士忌和波本威士忌的陈化和成熟过程，该项目展示了Buffalo Trace的耐心和精准度，该品牌旨在“重塑人们对超龄波本威士忌的期望”。
酒厂酿酒大师Harlen Wheatley说：“仓库P内的环境使我们能够管理这些影响，软化提取物并保留定义卓越超龄波本威士忌的微妙风味。虽然桶陈酿在生产超陈酿波本威士忌中起着至关重要的作用，但正是年龄和成熟度的结合，以及所用橡木类型、桶炭水平、温度、湿度和桶的放置等各种因素，随着时间的推移，真正增强了威士忌的品质”。
“通过一段时间的仔细监测，我们已经看到，受控的长时间陈酿可以使威士忌达到异常顺滑和层次复杂的程度。Eagle Rare 30清楚地表达了这一点。在这个微妙之处来之不易的类别中，它是与众不同的。”
Eagle Rare 30，一款熟成30年的肯塔基波本威士忌，以101 Proof（50.5% ABV）限量装瓶，建议零售价为12,500美元，从5月开始在全球选定的零售商、酒吧和餐馆发售。威士忌装在一个定制的展示盒和一个手工吹制的750毫升水晶醒酒器中，周围环绕着一只手工锤击的镀金鹰翼，里面有一只雕刻的玻璃鹰。
官方品尝笔记：
香味：烤樱桃、焦糖、红糖、蜂蜜、烟草和微妙的烟熏味。
口感：富含陈年核果和焦糖的味道，伴随着柔和的烟熏味和精致的橡木味。
尾韵：绵长、天鹅绒般柔滑，与精致的橡木味和柔和的烟熏味相得益彰。
美国BuffaloTrace酒厂发布EagleRare30波本威士忌

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