(下)德国St.
Kilian酒厂发布5款新的威士忌
3、St. Kilian Single Cask –
David’s Choice –
Unpeated
David’s Choice单桶装瓶是由St. Kilian烈酒校长David F.Hynes亲自挑选的。一款熟成5年的单桶无泥炭单一麦芽德国威士忌,在一个由优质栗木制成的225升新鲜木桶中成熟了5年,最终以58.4% ABV装瓶,未经冷凝过滤,未添加颜色,仅有300瓶(500ml装瓶),零售价为69.90欧元。
官方品尝笔记:
颜色:桃花心木色。
香味:成熟的李子、大枣和一些苏丹的芳香与细腻的香草味和一丝酸甜的塞维利亚橙子交织在一起,而橡木的辛辣味则在背景中显现。
口感:李子、大枣、多汁的橙子和苏丹娜的奶油般的糖浆般的水果甜味被干燥的单宁和温暖的木头味所包裹,并被黑蜂蜜和淡淡的黑巧克力完美地衬托出来。
尾韵:奶油状的果酱慢慢被淡淡的干木味所取代,并伴随着淡淡的咳嗽汁、蜂蜜和优质黑巧克力的味道,久久不散。
3、St. Kilian Single Cask
David’s Choice单桶装瓶是由St. Kilian烈酒校长David F.Hynes亲自挑选的。一款熟成5年的单桶无泥炭单一麦芽德国威士忌,在一个由优质栗木制成的225升新鲜木桶中成熟了5年,最终以58.4% ABV装瓶,未经冷凝过滤,未添加颜色,仅有300瓶(500ml装瓶),零售价为69.90欧元。
官方品尝笔记:
颜色:桃花心木色。
香味:成熟的李子、大枣和一些苏丹的芳香与细腻的香草味和一丝酸甜的塞维利亚橙子交织在一起,而橡木的辛辣味则在背景中显现。
口感:李子、大枣、多汁的橙子和苏丹娜的奶油般的糖浆般的水果甜味被干燥的单宁和温暖的木头味所包裹,并被黑蜂蜜和淡淡的黑巧克力完美地衬托出来。
尾韵:奶油状的果酱慢慢被淡淡的干木味所取代,并伴随着淡淡的咳嗽汁、蜂蜜和优质黑巧克力的味道,久久不散。
