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苏格兰Torabhaig酒厂发布一款独特的酒厂储备系列威士忌

2024-09-28 10:58阅读:
苏格兰Torabhaig酒厂发布一款独特酒厂储备系列威士忌
苏格兰Torabhaig酒厂发布一款独特的酒厂储备系列威士忌
2024年9月,位于苏格兰Skye岛的Torabhaig酒厂将泥炭和黑麦这两个世界结合在一起,推出了一款独特而限量的威士忌:Torabhaig Distillery Reserve Collection - Hebridean Whisky Festival Rye Cask Finish尾段熟成于黑麦威士忌桶。
正如新威士忌的名字所揭示的那样,这是一个节日装瓶,以纪念本月在苏格兰群岛举行的赫布里底威士忌节Torabhaig是参与的七家酿酒厂之一。
Torabhaig Distillery Reserve Collection - Hebridean Whisky Festival Rye Cask Finish一款岛屿区泥炭(33.4
PPM)单一麦芽苏格兰威士忌,采用Concerto麦芽大麦制成,用Pinnacle MG+酵母发酵,于2019年1月蒸馏,首先在首次填充和重新填充的波威士忌桶中陈酿,尾段转移到The Reivers酒厂的黑麦威士忌木桶中熟成,最终以61.6% ABV装瓶,未经冷凝过滤,未添加颜色,限量980瓶,零售价为105.00英镑,在酒厂网站发售。
官方品尝笔记:
香味:强烈的新鲜篝火烟雾,随后是浓烈的胡椒/黑麦香料。有一种苹果在甜味上涂上了焦糖。其中有一点是甜蜜的,咸味和青草味。
口感:伴随着香草和奶油糖果的微妙甜味。有薄荷的迹象辣是南部的特色菜。
尾韵:甜杏仁、杏仁糖,带有令人愉悦的烟熏

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