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日本厚岸酒厂发布单一威士忌“立夏”

2025-06-06 09:43阅读:
日本厚岸酒厂发布单一威士忌“立夏”
日本厚岸酒厂发布单一威士忌“立夏”
20255月,日本酒厂厚岸(Akkeshi)蒸馏所推出“二十四节气”系列威士忌的第19个装瓶,“立夏”,一款单一麦芽日本威士忌。
“二十四节气”系列来自从中国传来的二十四节气。将一年分成24等分,命名为表示季节的名称,春分和夏至等也相当于此。该系列自202010月开始发布,每隔3个月发行一次,基本上是交替发售单一麦芽、混合。“立夏”是其第19版,之前的18个版本包括寒露、雨水、芒种、处暑、立冬、大寒、清明、大暑、大雪、惊蛰、小满、白露、小雪、立春、谷雨、小暑、霜降、冬至。
立夏,是夏天开始的时期。这是一年中最容易度过的,青蛙开始叫,鲤鱼旗在蓝天上舒服地游泳的季节,这就是所谓的初夏,2025年的立夏是55日。初夏清爽的天空色中,厚岸湖畔的燕子花特别突出的季节。厚岸麦芽特有的节拍感,随着成熟年数的增加,就缠上了和式的柑橘香。这次的关键麦芽是使用北海道产的麦芽和枹栎桶的全北海道麦芽。
这款威士忌的标签是在厚岸湖畔盛开的“燕子花”,鸢尾科多年生草本。日本在平安时代之前就开始栽培,俳
句中作为夏天的季语使用,在和歌中也被吟诵,自古以来作为染料也被使用。尾形光琳所画的“燕子花图屏风”被指定为国宝,在根津美术馆,在啄木鸟盛开的季节,一年只能欣赏一个月。
厚岸单一麦芽威士忌 – 立夏,一款单一麦芽日本威士忌,最终以55% ABV装瓶,建议零售价为23,100日元(700ml装瓶、含税),于5月下旬上市。
官方品尝笔记:
香味:时令桃子、杏子、橘子、浇了黑蜜的黄豆饼。
口感:巧克力、橙子。
尾韵:黑胡椒、日向夏、海边散步道。
日本厚岸酒厂发布单一威士忌“立夏”
日本厚岸酒厂发布单一威士忌“立夏”

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