新浪博客

澳大利亚HunterIsland酒厂发布限量版威士忌PORT/RUMCASKMATURED

2026-02-07 13:49阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/2162440652

澳大利亚Hunter Island酒厂发布限量版威士忌PORT/RUM CASK MATURED
澳大利亚HunterIsland酒厂发布限量版威士忌PORT/RUMCASKMATURED
2026年2月，澳大利亚塔斯马尼亚Hunter Island酒厂发布一款新的限量版威士忌，Port / Rum Cask Matured，在波特酒/朗姆酒Quarter欧洲橡木桶中完全成熟。
这款威士忌用于熟成的波特酒/朗姆酒桶是由Transwood Cooperage的朋友采购的，他们花了数十年来为澳大利亚朗姆酒行业评估和改造木桶。Hunter Island
团队一直在热切地期待着结果，该系列中的第一款是欧洲橡木，最初装满了葡萄牙波特酒，后来被用来成熟限量发行的朗姆酒。木桶的影响是惊人的，生产出一种独特的威士忌，它平衡了李子波特的影响和热带酸甜的味道。
Hunter Island Port / Rum Cask Matured，一款塔斯马尼亚罐式蒸馏威士忌，由酒厂的招牌麦芽浆（65%麦芽大麦、30%未发芽大麦和5%燕麦）经三重蒸馏而成，在之前用于熟成波特酒然后熟成朗姆酒的125升Quarter欧洲橡木桶（中度烘烤，重度烧焦）中成熟五年半，最终以46% ABV限量装瓶，未经冷凝过滤，建议零售价为194.00澳大利亚元（700ml装瓶），在酒厂现场和网站发售。
官方品尝笔记：樱桃、可可和坚果厨房香料的香气充满活力和甜味。在口感上，有新鲜的李子、sultanas葡萄和微妙的菠萝和香草味。太妃糖苹果、巧克力橙和酸性糖果味与鼠尾草和核桃混合在一起。尾韵丝滑甜美，中等长度的回味令人满意，有胡椒味。

我的更多文章

下载客户端阅读体验更佳

APP专享