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美国酒厂A.SmithBowman发布第5版原桶强度波本威士忌

2026-02-22 11:19阅读：

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美国酒厂A.Smith Bowman发布第5版原桶强度波本威士忌
美国酒厂A.SmithBowman发布第5版原桶强度波本威士忌
2026年2月，美国弗吉尼亚州酒厂A.Smith Bowman发布限量版原桶强度波本威士忌的第5个版本，A. Smith Bowman Cask Strength Bourbon #5，与之前的版本一样，它绕过了危险品的边界，而没有真正走向灼热的一面。
A.Smith Bowman在现场蒸馏，但那里生产的一些威士忌实际上首先在Buffalo Trace或另一家Sazerac酒厂蒸馏，然后运往弗吉尼亚州进行再蒸馏和陈酿。该品牌称，这款威士忌首先在另一家未具名的酒厂蒸馏，然后在陈酿前再蒸馏两次，最后一步通常有助于这些真正的
高强度桶。
酿酒大师Brian Prewitt说：“这里炎热潮湿的夏季和温和的冬季意味着，作为天使份额的一部分，蒸发的水份较多。”要了解其影响，请考虑过去Cask Strength发行的装瓶强度：第4批以139.7 Proof装瓶，第3批以135.1 Proof装瓶，而第2批以144.5Proof进入危险品区域（超过140 Proof，美国联邦航空管理局表示，携带威士忌登机是不安全的）。今年的第5批产品为137.6 Proof，这很高，但在今年的年度产品中处于中等水平。
A.Smith Bowman酿酒师David Bock表示：“每一版Cask Strength都加深了我们对波本威士忌爱好者对这款酒的期望——高浓度与卓越的可饮性。要实现这一点，需要耐心和精确地选择能够提供完美平衡的木桶。我们相信Cask Strength #5以无与伦比的风味延续了这一声誉。”
A. Smith Bowman Cask Strength Bourbon #5，一款成熟10年的弗吉尼亚州Straight波本威士忌，最终以137.6 Proof（68.8% ABV）装瓶，未经切割和冷凝过滤，建议零售价为99.99美元，于2月16日-23日通过在线彩票方式发售。
官方品尝笔记：这款波本威士忌入口即散发出诱人的蜜饯苹果香气，并夹杂着微妙的烟熏味。口感明亮，果味浓郁，散发出成熟李子和樱桃的味道，与精致的甜美花香相平衡。回味温暖而悠长，展现出质朴的蜂蜜味，带有深沉而共鸣的底色，给人留下持久的印象。
美国酒厂A.SmithBowman发布第5版原桶强度波本威士忌

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