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美国K.Spoetzl酒厂推出新的Shiner纯黑麦威士忌

2026-02-23 11:01阅读：

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美国K. Spoetzl酒厂推出新的Shiner纯黑麦威士忌
美国K.Spoetzl酒厂推出新的Shiner纯黑麦威士忌
2026年2月，美国德克萨斯州啤酒和蒸馏酒厂K. Spoetzl发布一款新的黑麦威士忌，Shiner Texas Legend Straight Rye Whiskey，标志着该酒厂在得克萨斯州一个多世纪的酿酒传统之后翻开了新的篇章。
K. Spoetzl酒厂由捷克和德国移民于1909年创立，2023年该啤酒厂扩大到包括K.Spoetzl蒸馏酒厂，生产越来越多的烈酒。这款黑麦威士忌源自2023年12月酒厂首次蒸馏黑麦，仅从三
桶原酒中挑选出来，以原桶强度装瓶，并经过非冷冻过滤，以保持其完整的特性和复杂性，展现了黑麦大胆、辛辣的特点。
酒厂运营总监Tom Fiorenzi表示：“此次发布对Shiner来说是一个决定性的时刻，因为我们将继续超越酿造，在德克萨斯州威士忌中确立自己的地位。从我们的第一次黑麦蒸馏中装瓶威士忌反映了我们对酿酒厂的长期愿景以及我们从第一天起就设定的标准。”
Shiner Texas Legend Straight Rye Whiskey，一款未声明熟成时间的Straight黑麦威士忌，由麦芽黑麦、黄色玉米和两棱大麦组成的糖化物制成，在单层露天仓库中用双层铜罐蒸馏并在重度烘烤美国白橡木桶（Char #1）中陈酿，最终以原桶强度125.4 Proof（62.7% ABV）装瓶，并经过非冷冻过滤，建议零售价为199美元，于2月14日开始在德克萨斯州Shiner的K. Spoetzl酒厂独家发售。
官方品尝笔记：浓郁的黑麦，带有肉桂、丁香和柑橘的分层香气，并辅以太妃糖、香草和温热香料的微妙平衡。

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