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英国TheEnglish酒厂推出一对单桶威士忌

2026-03-22 12:57阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/2162440652

英国The English酒厂推出一对单桶威士忌
英国TheEnglish酒厂推出一对单桶威士忌
2026年3月，英国威士忌酒厂The English推出一对单桶威士忌，The English Single Cask Cyder Cask和The English Single Cask Imperial Stout Cask，这是与当地一家啤酒厂经过9年的合作终于完成的一个项目的结果，创造了一种能带来美妙口感的桶。
单桶装瓶本身就是一个精彩的故事，每种酒都有多年的历史，这种酒是由现任团队或现已退休的酿酒师手工蒸馏而成的。每个木桶都是独一无二的，是一个小小的时间胶囊，反映了酿酒厂团队每年对它的热爱。单桶系列展示了酒厂的超级橡木桶的影响力，每种类型都是手工挑选的，因为它在成熟过程中对威士忌有独特的影响。
啤酒厂All
Day Brewing位于诺福克郡古老的Salle庄园的一座有500年历史的宏伟谷仓内。啤酒厂首先拿走了The English酒厂的一些木桶，用来装入自己的产品熟成。完成后All Day Brewing将橡木桶送回，里面曾装着Cyder和Imperial Stout啤酒。这两个木桶都获得了自己独特的特性，并且不受干扰地成熟，由此产生的威士忌吸收了这些味道，两者的味道都是
太神了。
1、The English Single Cask Cyder Cask
一款熟成9年的小批量单一麦芽英国威士忌，于2016年12月填充入桶，在一个曾用于熟成苹果Cyder酒的橡木桶（桶号：EWC12873）中熟成，最终于2026年2月以原桶强度57.7% ABV装瓶，未经冷凝过滤，天然颜色，限量217瓶（70cl装瓶），建议零售价为95.00英镑。
官方品尝笔记：
香味：果园水果和香草蛋奶冻。香草味随着水的加入而增加。
口感：这始于苹果和橡木，但随着时间的推移，焦糖和香草会慢慢从青苹果变成太妃糖苹果。
尾韵：回味悠长，略带辛辣味，带有淡淡的杜松子酒和香草味。
英国TheEnglish酒厂推出一对单桶威士忌
英国TheEnglish酒厂推出一对单桶威士忌
2、The English Single Cask Imperial Stout Cask
一款熟成9年的小批量单一麦芽英国威士忌，于2016年12月填充入桶，在一个曾用于熟成世涛啤酒的橡木桶（桶号：EWC12876）中熟成，最终于2026年2月以原桶强度57.9% ABV装瓶，未经冷凝过滤，天然颜色，限量221瓶（70cl装瓶），建议零售价为95.00英镑。
官方品尝笔记：
香味：热焦糖、樱桃、橡木、烤麦芽、胡椒、咖啡、巧克力——这里发生了很多事情。
口感：胡椒香料、黑巧克力、轻微的柑橘皮、黑樱桃、橡木和软烟在开始时都很明显，但在杯中放置一段时间后，大部分都会消散，留下带有樱桃和烤麦芽的坚果巧克力。
尾韵：中等长度的烤麦芽余味。
英国TheEnglish酒厂推出一对单桶威士忌
英国TheEnglish酒厂推出一对单桶威士忌

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