冬季小酌温一杯黄酒，感受中国酒文化源远流长
一说到黄酒，马上想到的就是绍兴黄酒，绍兴黄酒又因“女儿红”而闻名。还有花雕、山东即墨老酒、上海老酒、福建老酒都是黄酒。黄酒是中国最早的酿造酒，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。大约在三千多年前，我国商周时代，先民就开始大量酿造黄酒了。
由于现在黄酒基本上只出现在特定的浙江菜、闽南菜、客家菜馆中，普及率不高。不过相信，在这些菜馆吃饭，点上一瓶花雕，配上几粒话梅，就会感觉自己在严冬中又复活了。
饮黄酒的7大健康理由：黄酒含有丰富的营养，有“液体蛋糕”之称。其营养价值超过了有“液体面包”之称的啤酒和营养丰富的葡萄酒。
1．含有丰富氨基酸：黄酒的主要成分除乙醇和水外，还含有18种氨基酸，其中有8种是人体自身不能合成而又必需的。这8种氨基酸，在黄酒中的含量比同量啤酒．葡萄酒多一至数倍。
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一说到黄酒，马上想到的就是绍兴黄酒，绍兴黄酒又因“女儿红”而闻名。还有花雕、山东即墨老酒、上海老酒、福建老酒都是黄酒。黄酒是中国最早的酿造酒，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。大约在三千多年前，我国商周时代，先民就开始大量酿造黄酒了。
由于现在黄酒基本上只出现在特定的浙江菜、闽南菜、客家菜馆中，普及率不高。不过相信，在这些菜馆吃饭，点上一瓶花雕，配上几粒话梅，就会感觉自己在严冬中又复活了。
饮黄酒的7大健康理由：黄酒含有丰富的营养，有“液体蛋糕”之称。其营养价值超过了有“液体面包”之称的啤酒和营养丰富的葡萄酒。
1．含有丰富氨基酸：黄酒的主要成分除乙醇和水外，还含有18种氨基酸，其中有8种是人体自身不能合成而又必需的。这8种氨基酸，在黄酒中的含量比同量啤酒．葡萄酒多一至数倍。
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