【食材】
面包材料：高粉150克、细砂糖15克、奶粉10克、盐1.5克、全蛋20克、牛奶60克、酵母2克
椰蓉馅料：黄油35克、细砂糖30克、蛋黄20克、椰蓉100克、奶粉15克、牛奶40克
【做法】
新浪博客
【食材】
面包材料：高粉150克、细砂糖15克、奶粉10克、盐1.5克、全蛋20克、牛奶60克、酵母2克
椰蓉馅料：黄油35克、细砂糖30克、蛋黄20克、椰蓉100克、奶粉15克、牛奶40克
【做法】
1、 椰蓉馅料的做法：将软化的黄油加糖和蛋黄拌匀。加入椰蓉或者椰丝，拌至粉状消失。牛奶加入奶粉搅拌均匀，倒入黄油椰蓉糊中，拌匀冷藏备用。
2、 后油法将面团揉至完全阶段，于温暖处发酵至2.5倍大小。
3、 发好的面团排气后松弛15分钟。
4、 分割成大小一致的5个面团，同时将回温的椰蓉馅也团成5个小球。
5、 将椰蓉小球包裹入面团中，捏紧封口，朝下放置于模具中。
6、 于温暖湿润处进行二发至八分模，盖上吐司盖子，于预热好的烤箱，180℃30分钟左右即可。
【美文欣赏】
百样物品挑战
文/《文汇报》
2007年夏天，家住加州南部的美国人戴夫·布鲁诺环顾自己满满当当的衣橱、起居室、厨房和车库，发现偌大的家里几乎没有可供活动的空间。对物质过度丰富的恐慌逐渐转变为对过度浪费的担忧，布鲁诺最终决定，将自己拥有的东西减少到100件，并以此生活一整年。
他在博客上记录自己的想法和行动，吸引了不少网友关注，一些网友还开始与之互动。《时代》周刊报道了布鲁诺的故事后，引发了更多人效仿。从此，一场以“清减、拒绝、再整理”为口号的运动兴起了，这就是“百样物品挑战”。
【豆沙小餐包】
【奶香土司】