“垃圾食品”健康吃
《舌尖上的中国》不仅火了各地美食，也火了泡面。大学生拍摄制作的《舌尖上的宿舍·泡面》在网络上爆红，真实反映了泡面已是大学生不可或缺的食物之一。泡面又称方便面，顾名思义，它是方便食用的面食。本着方便、口味多样的特点，方便面完胜手擀面，在面食市场占有一席之地。
无论方便面多么受欢迎，口味多么令人垂涎欲滴，但是仍然摆脱不了“垃圾食品”的称号。为什么说它是垃圾食品？方便面是由小麦粉与油、盐以及大量的食品添加剂加工而成，不仅营养单一、不均衡，面饼在加工过程中，营养素损失还很严重。可以夸张地说，方便面只有热量，没有营养，并且钠和脂肪含量都很高。一般每100克（差不多就是一个面饼的量）中，钠的含量都在1900毫克以上，也就是说一包方便面中含有至少4.8克的盐，有的甚至会达到6克；脂肪每100克中也含有24-25克，如此高盐高脂肪的食品，常吃一定会给健康埋下隐患。
我国居民膳食指南建议每人每日盐的摄入量不要超过6克。吃盐过多会导致高血压、心脑血管疾病、中风、肝肾脏疾病、骨质疏松和肾结石等症，长期吃盐过量甚至会诱发胃癌。脂肪摄入过多会造成能量的过剩，脂肪堆积，导致肥胖，进而引发多种并发症。
《舌尖上的中国》不仅火了各地美食，也火了泡面。大学生拍摄制作的《舌尖上的宿舍·泡面》在网络上爆红，真实反映了泡面已是大学生不可或缺的食物之一。泡面又称方便面，顾名思义，它是方便食用的面食。本着方便、口味多样的特点，方便面完胜手擀面，在面食市场占有一席之地。
无论方便面多么受欢迎，口味多么令人垂涎欲滴，但是仍然摆脱不了“垃圾食品”的称号。为什么说它是垃圾食品？方便面是由小麦粉与油、盐以及大量的食品添加剂加工而成，不仅营养单一、不均衡，面饼在加工过程中，营养素损失还很严重。可以夸张地说，方便面只有热量，没有营养，并且钠和脂肪含量都很高。一般每100克（差不多就是一个面饼的量）中，钠的含量都在1900毫克以上，也就是说一包方便面中含有至少4.8克的盐，有的甚至会达到6克；脂肪每100克中也含有24-25克，如此高盐高脂肪的食品，常吃一定会给健康埋下隐患。
我国居民膳食指南建议每人每日盐的摄入量不要超过6克。吃盐过多会导致高血压、心脑血管疾病、中风、肝肾脏疾病、骨质疏松和肾结石等症，长期吃盐过量甚至会诱发胃癌。脂肪摄入过多会造成能量的过剩，脂肪堆积，导致肥胖，进而引发多种并发症。