前人如何种小麦
2023-08-25 19:40阅读:
前人如何种小麦
“白露早,霜降迟,寒露种麦正当时。”寒露节气期间,是播种小麦的最佳期。小麦的颖果是人类的主食之一,磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物,发酵后可制成啤酒、酒精、白酒或生物质燃料。我国南北各地广为种植,品种很多,性状均有所不同。
小麦是禾本科、小麦属一年或越年生草本草本植物,高秆直立,丛生,叶鞘松弛包茎,叶舌膜质,叶片长披针形。穗状花序直立,小穗含多小花,颖卵圆形,外稃长圆状披针形,内稃与外稃几等长。小麦是新石器时代的人类对其野生祖先进行驯化的产物,栽培历史已有一万年以上。在皂角树二里头文化遗址中,发现有栽培小麦,且占粮食作物的第四位,已证明在夏代,麦子是主要粮食作物之一。我国的小麦是由黄河中游逐渐扩展到长江以南各地,并传入东北亚地区。
如今小麦播种、收获已经通过播