夏季懒人烤箱菜——橄榄油椒盐小土豆

2015-08-03 20:17阅读：

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身体突然出了一点小状况，一个星期没有和大家见面了，今天从医院回来，赶快上来露个脸，向大家问个好，顺便放上前些天做的一个烤箱菜。
炎热的夏天里，常常热得让人不想站在火热的灶台前炒菜，而烤箱做菜既能免去油烟之苦，又可远离炉火的高温炙烤，只要把食材处理好，让烤箱辛苦的工作着，厨子们尽可以哪凉快哪待着，等菜熟了就可以开饭了。
土豆是许多朋友都喜欢的菜，它含有丰富的蛋白质、赖氨酸、色氨酸、钾、锌、铁、维生素C等，其蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。许多人担心土豆含淀粉很多，怕吃多了会变胖，其实，土豆和大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1％的脂肪，因此，吃土豆反而对减去多余脂肪很有效，也很适合夏天来食用。
原料：小土豆、橄榄油、盐、黑胡椒碎、辣椒面、小葱
做法：
1.小土豆洗净，切成滚刀块；
2.加入橄榄油、盐、黑胡椒碎、辣椒面，拌匀；
3.将烤盘放入预热180度的烤箱中，上下火，中层，烤20分钟；
4.洒上小葱碎即可。