客浦TO5330和面冰淇淋烤箱【百香果冰淇淋】+【砂糖餐包】

2014-06-04 19:52阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/2610507051

我觉得@客浦电器的工程师特别会开发，不光是快，还很会设计产品，先是开发出了会和面的烤箱，现在又有了可以做冰淇淋的烤箱和面包机，据说还有可以直接做冰淇淋的原汁机。虽然说只是在原有基础上加了配件，但正因为如此，不仅给我们的厨房节省了空间，也让我们节约了银子。现在什么都没有的同学，可以买一台这样的烤箱，那么面包机也省了，冰淇淋机也省了，太超值了。

这是TO5330和面时候的样子，连面包桶也是跟柏翠面包机同尺寸的，很贴心啊。

上面可以观察的窗口，省去很多麻烦。

装上冰淇淋桶，瞬间化身冰淇淋机。
烤箱做冰淇淋？冰与火的碰撞有么有！
看到很多同学做的冰淇淋，不光馋，也特别想自己动手试试，就一直想着入手一个冰淇淋机，但越来越多想买的厨房小家电和餐具，使得家里的空间越来越小，所以很多东西都担心买了因为没地方摆就束之高阁。眼看着今年夏天提前到来，高温一下窜上35度，客浦非常贴心地给之前的TO5330配了冰淇淋桶，实现了自己在家做冰淇淋的愿望。
因为不喜欢吃太甜的甜品，又很偏好酸味，所以选了非常喜欢的百香果来做。百香果汁是之前就取好在冰箱里冻好的，用的时候拿出来化开，跟新鲜的没有区别，非常香，酸味也很够，做冰淇淋，只能让人吃了还想吃。记得在泰国游完的时候，除了白菜价的DQ，还试了当地的一个牌子。当时有很多可以选择的口味，兔子毫不犹豫地选了具有东南亚特色的百香果，果然没有让人失望，非常好吃啊，所以这次做来，还有些回味当时的味道。

很喜欢百香果的籽，基本上做什么都不愿意去掉，留着更美味。

【百香果冰淇淋】
原料：百香果汁150g、淡奶油200g、绵白糖40g

做法：
1. 白糖跟百香果汁混合，稍微加热，搅拌均匀至融化。
2. 果汁降至常温后与淡奶油混合均匀。
3. 冰淇淋液冷藏一小时降温。

4. 冰淇淋桶提前冷冻12小时以上，将冰淇淋液倒入冰淇淋桶。
5. 将冰淇淋桶和变速器安装到客浦TO5330烤箱内部，开启“和面”功能。
6. 一个程序后如果对蓬松程度不满意，可以再加一个程序。
7. 做好的冰淇淋放冰箱冷冻1小时候就可以挖了。

没想到出来的颜色是奶黄色，虽然是冰淇淋，却有一种温暖的感觉。

百香果汁不去籽，咬起来脆脆的。

天太热，开始化了，赶紧咔嚓。

绿色碎花小盘同样很小清新。
既然是和面烤箱，就一定要试一下和面功能，再来烤个面包嘛，人家正经身份是烤箱好不好？
有时候是便衣的冰淇淋机啦～客浦TO5330和面冰淇淋烤箱【百香果冰淇淋】+【砂糖餐包】

这次做的是砂糖餐包，看见很多博主做过，心里也想试试。
可惜天气太热，砂糖放着都有些化了。
用的配方也是自己比较熟悉的，只是表面撒了粗砂糖，小小的餐包，当早饭很不错。

【砂糖餐包】
中种：高筋面粉210g、水110g、酵母2.5g、盐1.5g
主面团材料：高筋面粉30g、低筋面粉60g、水20g、蛋液38g、糖35g、盐1g、酵母1.5g、黄油30g
表面装饰：蛋液、粗砂糖

做法：
1. 中种面团里的酵母先用水化开，再与其他材料混合成团，
盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏17小时以上，最长不要超过三天。
2. 将中种面团剪成小块，与主面团中除黄油外的原料一起放入面包桶。
3. 面包桶装入烤箱卡槽，开启和面程序，一个程序后放入黄油，
再开启一个程序，并检查出筋情况。
4. 和好的面团盖上保鲜膜，松弛30分钟。