首都保健营养美食学会-营养科-营养师
北风那个吹，雪花那个飘......可不咋的，这天寒地冻得冬三月，无论你愿不愿意的，都来啦！各式的大花棉袄、雪地靴齐刷刷上阵。除了外部保暖之外，您的饮食做好准备了吗？没关系，没准备好的朋友们，我来为大家揭秘一下冬季餐桌让您温暖且健康的“琅琊榜”吧！
高蛋白质食物
入冬以后，可以适当的增加高蛋白质食品的摄入，蛋白质所含能量的30%会变成热量从体表散发出来，而碳水化合物所含能量仅有5-6%作为热量散失。因此，冬天吃高蛋白质的食物有助机体抗寒，比如畜肉中优选里脊和腿肉，不仅蛋白质高且不担心脂肪高（红肉量要控制在每天40克到75克）。还可以选择禽肉、鱼肉（白肉量控制在每天40克到75克）和鸡蛋（每天一枚即可）等动物性食物。
北风那个吹，雪花那个飘......可不咋的，这天寒地冻得冬三月，无论你愿不愿意的，都来啦！各式的大花棉袄、雪地靴齐刷刷上阵。除了外部保暖之外，您的饮食做好准备了吗？没关系，没准备好的朋友们，我来为大家揭秘一下冬季餐桌让您温暖且健康的“琅琊榜”吧！
高蛋白质食物
入冬以后，可以适当的增加高蛋白质食品的摄入，蛋白质所含能量的30%会变成热量从体表散发出来，而碳水化合物所含能量仅有5-6%作为热量散失。因此，冬天吃高蛋白质的食物有助机体抗寒，比如畜肉中优选里脊和腿肉，不仅蛋白质高且不担心脂肪高（红肉量要控制在每天40克到75克）。还可以选择禽肉、鱼肉（白肉量控制在每天40克到75克）和鸡蛋（每天一枚即可）等动物性食物。