首都保健营养美食学会-营养科-营养师
海参在“滋补界”可以说有着至高无上的号召力：老年人增强免疫力可以吃；中年人预防慢性疾病可以吃；女性美容养颜也可以吃；甚至连儿童吃了都能提高智力，简直是无所不能。它跟燕窝、人参、灵芝等一样位列滋补“仙班”备受追捧。哎呀，那到底要不要为这些“功效”去交智商税呢？赶脚着您还是先看完这篇文章后，再决定可好？
一、海参高蛋白美容养颜！请问这是真的不？
爱美之心人皆有，很多宣传让你变美的事，其实都是自己想的挺美。
瞧，真相！
咱必须承认海参中蛋白质含量很高，能占到干参重量的60%，海参可以说是一种高蛋白、低热量、低脂肪的食物。但海参中的蛋白质主要以胶原蛋白为主，而胶原蛋白被身体消化分解成氨基酸后才能吸收利用，而且是供人体各方面利用，并不会像想象的那样吃什么补什么。最重要的是胶原蛋白本身利用率并不高，属于蛋白质中的“差等生”，远没吃鸡蛋、牛奶等获取优质蛋白性价比高。
所以捏，靠吃海参美容养颜这智商税咱不交了哈！
二、都说海参中的海参皂苷能提高免疫力，请问这是真的不？
还是合理饮食，多多运动，这路数才是提高免疫力的硬核。
瞧，真相：
海参皂甙确实是海参中的一种特有活性成分。其实皂甙对于
海参在“滋补界”可以说有着至高无上的号召力：老年人增强免疫力可以吃；中年人预防慢性疾病可以吃；女性美容养颜也可以吃；甚至连儿童吃了都能提高智力，简直是无所不能。它跟燕窝、人参、灵芝等一样位列滋补“仙班”备受追捧。哎呀，那到底要不要为这些“功效”去交智商税呢？赶脚着您还是先看完这篇文章后，再决定可好？
一、海参高蛋白美容养颜！请问这是真的不？
爱美之心人皆有，很多宣传让你变美的事，其实都是自己想的挺美。
瞧，真相！
咱必须承认海参中蛋白质含量很高，能占到干参重量的60%，海参可以说是一种高蛋白、低热量、低脂肪的食物。但海参中的蛋白质主要以胶原蛋白为主，而胶原蛋白被身体消化分解成氨基酸后才能吸收利用，而且是供人体各方面利用，并不会像想象的那样吃什么补什么。最重要的是胶原蛋白本身利用率并不高，属于蛋白质中的“差等生”，远没吃鸡蛋、牛奶等获取优质蛋白性价比高。
所以捏，靠吃海参美容养颜这智商税咱不交了哈！
二、都说海参中的海参皂苷能提高免疫力，请问这是真的不？
还是合理饮食，多多运动，这路数才是提高免疫力的硬核。
瞧，真相：
海参皂甙确实是海参中的一种特有活性成分。其实皂甙对于