蜂蜜行业，有两个问题。
一个是蜜的问题，一个是人的问题。
蜜的问题，从水蜜到调和蜜以及加工蜜都只是表象，根源在于蜂业环境以及产业配套，授粉价值体现不出来，完全追求蜂蜜产量，这个行业还会继续崩坏。
疫情期间，一位养蜂人在帐篷里结束了自己的生命，这只是冰山一角罢了，行业人士清楚症结所在，然而却无可奈何。
说回蜜的问题，国产蜂蜜的乱象和我们没有关系，大多数做蜂蜜的人，以品质而言，在我眼里并不是同行，因为古法木桶土蜂蜜，捎带着养，浑然天成，没有投入产出比的焦虑，对标的话，就像意蜂养殖靠授粉挣钱了，谁还在蜂蜜上做手脚？
我把木桶土蜂蜜做成这样，不算难。
意蜂养殖想要靠授粉赚钱，太难了。
我解决了蜜的问题，却解决不了人的问题，无论意蜂还是土蜂，全都面临后继无人的窘境，劳苦、钱少、没地位，年轻人不干了总可以吧。
以前，山里有人家的地方，就有木桶土蜂，现在不一定了，一方面是因为搬迁，从山里面搬到路边，甚至打散安置到不同村镇，好些地都没得种了，养蜂就更不方便了。
还有一方面，是我国农村的普遍性问题，空心化严重，山里更是留不住年轻人，他们在城镇安家，年纪大的过去带孙子，剩下的人数更少了。
一个是蜜的问题，一个是人的问题。
蜜的问题，从水蜜到调和蜜以及加工蜜都只是表象，根源在于蜂业环境以及产业配套，授粉价值体现不出来，完全追求蜂蜜产量，这个行业还会继续崩坏。
疫情期间，一位养蜂人在帐篷里结束了自己的生命，这只是冰山一角罢了，行业人士清楚症结所在，然而却无可奈何。
说回蜜的问题，国产蜂蜜的乱象和我们没有关系，大多数做蜂蜜的人，以品质而言，在我眼里并不是同行，因为古法木桶土蜂蜜，捎带着养，浑然天成，没有投入产出比的焦虑，对标的话，就像意蜂养殖靠授粉挣钱了，谁还在蜂蜜上做手脚？
我把木桶土蜂蜜做成这样，不算难。
意蜂养殖想要靠授粉赚钱，太难了。
我解决了蜜的问题，却解决不了人的问题，无论意蜂还是土蜂，全都面临后继无人的窘境，劳苦、钱少、没地位，年轻人不干了总可以吧。
以前，山里有人家的地方，就有木桶土蜂，现在不一定了，一方面是因为搬迁，从山里面搬到路边，甚至打散安置到不同村镇，好些地都没得种了，养蜂就更不方便了。
还有一方面，是我国农村的普遍性问题，空心化严重，山里更是留不住年轻人，他们在城镇安家，年纪大的过去带孙子，剩下的人数更少了。