开局，不需要技术。
只要胆子大，不怕蜇，用烟火烧散蜂群，就能得到蜂蜜。
这种荒蛮时期的取蜜方法，如今依然存在，不管是野生蜂蜜，还是东南亚雨林的崖蜜，你在视频里都能刷到。
这种蜂蜜有什么特点呢？
第一， 绝对保真。
第二， 品质难料。
因为，所见即所得，碰到就取蜜了，也不在意成熟度怎么样，如果你观察仔细的话，会看到这种蜂蜜很稀。
再一个，野生蜂蜜来源复杂，有些花蜜对蜜蜂无毒，但是对人有毒，吃野生蜂蜜中毒的事件不少。
后来，流动放蜂兴起了。
蜂蜜供应变得稳定，而且节节攀升，经过四十多年发展，我国蜂蜜年产量从9.63万吨，增长到55.53万吨。
至此，蜂蜜从天然食材变成产业，背后涵盖选品育种、养蜂器具、养殖技术以及加工技术的提升。
这种蜂蜜有什么特点呢？
简单来说，就是水蜜横行。
以洋槐蜂蜜为例，全年花期只有半个多月，在风调雨顺的情况下，劳苦的养蜂人面临两个选择。
第一：等待自然封盖，七天取一次蜜。
第二：有蜜就取，两三天能取一次蜜。
第一种品质很好，缺点是产量很低，第二种产量翻倍，缺点是品质很低，本质上是含水量过高。
这种天然性矛盾无法调和，在国内行业畸形的情况下，好蜜卖不上好价，取水蜜几乎成了唯一出口。
虽然单价很低，每斤不到10
只要胆子大，不怕蜇，用烟火烧散蜂群，就能得到蜂蜜。
这种荒蛮时期的取蜜方法，如今依然存在，不管是野生蜂蜜，还是东南亚雨林的崖蜜，你在视频里都能刷到。
这种蜂蜜有什么特点呢？
第一， 绝对保真。
第二， 品质难料。
因为，所见即所得，碰到就取蜜了，也不在意成熟度怎么样，如果你观察仔细的话，会看到这种蜂蜜很稀。
再一个，野生蜂蜜来源复杂，有些花蜜对蜜蜂无毒，但是对人有毒，吃野生蜂蜜中毒的事件不少。
后来，流动放蜂兴起了。
蜂蜜供应变得稳定，而且节节攀升，经过四十多年发展，我国蜂蜜年产量从9.63万吨，增长到55.53万吨。
至此，蜂蜜从天然食材变成产业，背后涵盖选品育种、养蜂器具、养殖技术以及加工技术的提升。
这种蜂蜜有什么特点呢？
简单来说，就是水蜜横行。
以洋槐蜂蜜为例，全年花期只有半个多月，在风调雨顺的情况下，劳苦的养蜂人面临两个选择。
第一：等待自然封盖，七天取一次蜜。
第二：有蜜就取，两三天能取一次蜜。
第一种品质很好，缺点是产量很低，第二种产量翻倍，缺点是品质很低，本质上是含水量过高。
这种天然性矛盾无法调和，在国内行业畸形的情况下，好蜜卖不上好价，取水蜜几乎成了唯一出口。
虽然单价很低，每斤不到10