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【养生堂厨房（586）】补阳暖身鸡汤

2023-01-26 08:00阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/2938572630

【养生厨房 <wbr><wbr>20171129 <wbr><wbr>播出】菜名：补阳暖身鸡汤；
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食材：鸡肉、大枣、山楂、香菇、黄芪、当归。
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特点：寒冬到了，脑卒中也到了高发季节，而专家提到，适当地补充阳气，可以帮助我们预防脑卒中，今天就为大家介绍一道补阳暖身鸡汤，不仅可以帮助我们补气，还能养血。那么这道补阳暖身鸡汤是如何制作出来的呢？节日期间，不妨试一试。

 步骤1：把鸡肉剁成鸡块，然后入锅加入葱姜煸制直到鸡皮发紧;


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步骤2：将煸制完成的鸡块用热水焯一遍，盛出备用。


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步骤3：锅中坐好热水，将鸡块、山楂、大枣、香菇、姜片依次放入锅中，小火慢炖30分钟。


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步骤4：临出锅前加入少许盐调味，最后加入由黄芪和当归打成的粉末，黄芪和当归的比例为5:1，稍加炖煮即可出锅食用。


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