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食材：五花肉、酸菜、鸭血、红薯粉。


特点：如何少用肉还能吃出肉香呢？今天教您制作一道东北名菜——杀猪菜。里面有少油少盐又美味的制作窍门，还有给肉瘦身的营养诀窍。
步骤1:五花肉整块凉水下锅，小火煮30分钟，取出后切厚片。


【养生厨房 <wbr><wbr>20171002 <wbr><wbr>播出】菜名：杀猪菜；

步骤2:锅中煸香葱、姜、蒜、大料，再下入酸菜，炒去水气。


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步骤3:酸菜炒香后，加入肉汤和五花肉片煮制，煮出肉香后再下入鸭血。


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步骤4:锅中食材同煮15分钟后，下入土豆粉煮3分钟，最后加入白醋，出锅即可。


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