新浪博客

中国春茶地图:最美的春天都藏在这里!

2024-03-30 06:18阅读:
中国春茶地图:最美的春天都藏在这里!
风光无限好,只争一枝春。
当暖风与绿意无声潜入,出门踏青游玩,探寻春光的念头便就此根植,抑制不住的是漫山遍野的召唤。
春季,中国人最注重的一元之始、万象更新的重要时刻,也是春茶吐芽、百花绽放的鲜灵时节。对万物生发、天地滋养的美学崇拜,正在此时。
当山、水、云、雾、茶、花等自然元素集合在一幅画框之中,就构成了东方美学中或壮丽或婉约的图景,而中国最美的春天也就定格在这里了。
茶发源于中国秀丽山川之间而飘香于世界,从古至今的煎茶、点茶、瀹(yuè)泡,乃至瓶装茶、奶茶,都让茶完全融入了中国人的精神世界和日常生活。而在春日的茶园中,茶香袅袅氤氲了春之香,繁花娇艳饱和了春之色,高山巍峨耸立了春之俊,流水潺潺又渲染了春之意……
中国春茶地图:最美的春天都藏在这里!



茶田,如碧绿绸缎覆于大地之上。摄影/朱露翔
身心久在城市的我们,在这春风吹绿大地神州、春雨染红枝头花朵之时,与大自然做更直接接触的冲动更加强烈,而在赏花、踏青、春游之余,饮茶千年的中国人,不妨去茶园感受一场更立体、更中国的春天。
中国春茶地图:最美的春天都藏在这里!

春茶的绿意遍布大江南北,和我们其实并不遥远,想知道中国哪里的春茶园有最好的春光吗?那就循着我们整理的这份“中国最美茶园春游地图”,一起去茶园吧!
01
华南茶区:细嗅春天的第一缕茶香
中国春茶地图:最美的春天都藏在这里!

最美茶园春游地图(华南茶区)。制图/ 刘耘硕
春风一来,纬度低的华南茶区最先沾染绿意。在北方仍在抵御寒风侵袭的时候,祖国最南端的海南白沙茶园里,初绽的茶苗已经充当着最早的迎春信使。
中国春茶地图:最美的春天都藏在这里!

三月,华南的茶山已经遍布绿意。
在华南茶区,不仅能探寻到最早的绿,还能找见春日多样色彩的丰盛集合——在福建漳平永福镇台品樱花茶园,除了满山的绿色,还有大片大片绯红的樱花如粉红色的丝带盘绕其间,蒸汽小火车轰隆隆穿梭而过,仿佛正置身在动漫世界。
中国春茶地图:最美的春天都藏在这里!

永福台品樱花茶园,粉红的樱花树点缀于茶田间。摄影/卢鸣浪
闽地不仅春花灿烂,茶中也有极盛花香,泡上一碗漳平水仙茶,花香也如有实质、在水间流淌;糯米酿制的漳平红米酒,鲜香四溢的米圆子,也是极其特别的春日之味;漳平位于九龙江的最上游,也是福建民俗文化版图中最值得收藏的一页,当地再现长达百米的板凳花灯龙,丰富绚丽的民俗活动引得一众游人流连。
中国春茶地图:最美的春天都藏在这里!

千人共舞板凳板凳龙的壮观场面
当我们一路往西行至彩云之南,在去年成为全球首个茶文化世界遗产的云南景迈山茶园,更是一片实实在在的绿野仙境——这里拥有面积最大、保存最完好、年代最久远的人工栽培型古茶园,以大平掌古茶林为首的古茶园面积庞大,未经雕饰,参天的古树仿若与云海相连,撑起一片能容纳众多生物惬意栖息的绿海波涛。
中国春茶地图:最美的春天都藏在这里!

云南景迈山茶园,天人合一的自然奇迹。
茶林深处有人家,藏匿于茶海之间的村落古建是绿林中的一叶方舟,苔染墨沾的青黑瓦、连甍接栋的悬空木屋之间,是当地少数民族的隐世日常。如果是在四月拜访,还能一观布朗村民们穿着节日盛装举行祭拜茶祖的盛景。
中国春茶地图:最美的春天都藏在这里!

茶祖怕哎冷雕像
在这片茶与森林混生之地,茶叶的山野气息也极其馥郁,景迈的普洱茶虽有微微涩感,但醇厚、甘甜且持久,小小的茶叶还在景迈山的全茶宴上展现着百般姿态,滑嫩清香的古树茶炒鸡蛋、爽辣刺激的凉拌茶叶尖,油炸煸香的干煸古树叶.....早春的滋味都被浓缩在舌尖。
中国春茶地图:最美的春天都藏在这里!

以茶入菜,能创造出更多清新滋味。
而极其有口福的两广人民,也守着一片片自家的好茶“后花园”,潮州凤凰山茶园在春日烟雨之中郁郁葱葱,梧州狮子山茶园万顷碧浪起伏;在福建,“中国茶叶第一县”安溪县大坪生态茶园,茶田犹如碧海波涛一般自在延展,是春日里最值得寻访的天上人间。
02
江南茶区:寻访闹市中的诗意隐士
中国春茶地图:最美的春天都藏在这里!

最美茶园春游地图(江南茶区)。制图/ 刘耘硕
春来江水绿如蓝,江南自古就是烟火繁盛的人间天堂,在这里,众多春茶园大隐隐于市,个个都是极有风骨的“隐世高手”。
中国春茶地图:最美的春天都藏在这里!

欲把西湖比西子,淡妆浓抹总相宜。摄影/许志伟
若是觉得西湖边人烟太喧闹,在一山之隔的背面,还有一片更静谧的所在——沿梅灵路两侧纵深长达十余里的“十里梅坞”,行至越深越得妙趣,云雾缭绕之中层层叠叠的茶园梯田,是离杭州市中心最近的绿野仙境
中国春茶地图:最美的春天都藏在这里!

“闹中取静”的杭州梅家坞茶园。摄影/金良
梅家坞、龙井、翁家山……这些世代以采茶、制茶为业的村落隐于茶田之间,各地游客都喜欢到西湖赏春,杭州居民倒是钟爱到梅家坞偷闲,来上一壶明前的西湖龙井,或是以一碟龙井虾仁尝尝鲜。
清炒虾仁在江南地区并不鲜见,但若是在炒虾仁时烹入泡开的龙井茶,不仅有了极致的茶鲜与春鲜,更能品出一份跨越千年的文人雅趣
中国春茶地图:最美的春天都藏在这里!

龙井配虾仁,清雅、淡泊的美味都在其中了。
江南秘境各有千秋,在小桥流水的苏杭之外,还有峻秀的名山仙境黄山之美冠绝天下,奇松、怪石、云海,桩桩件件都是绝美,浸润着山水之秀的高山茶园,哺育出了同样久负盛名的好茶,黄山毛峰
中国春茶地图:最美的春天都藏在这里!

目之所及,无穷无尽的茶园绿海。摄影/朱露翔
富溪乡是黄山毛峰的核心产区,海拔超过四百米的山野之间,连绵的茶海在云雾中时隐时现。行至黄山脚下,青砖黛瓦的徽派建筑又是江南人文之美的绝佳代言。
中国春茶地图:最美的春天都藏在这里!

春日的桃花,与白墙黑瓦相映成趣。
徽茶滋味独好,“化腐朽为神奇”的徽菜之味也同样值得一尝,有臭鳜鱼黄山一品锅毛豆腐这类极能代表徽菜的硬菜,也有酥脆的梅干菜烧饼可佐茶,送进口中唇齿留香。
中国春茶地图:最美的春天都藏在这里!

徽茶和徽菜,都是舌尖的宝藏之味。
除 此之 外,江南 茶园还有众多好风景: 江苏苏州 洞庭山碧螺春茶园 坐落在太湖之滨, 江西九江汉阳峰茶园 隐藏于庐山云雾之间、 湖南安化渠江茶园 与青瓦黛色的古民居相映成趣......众多茶园,都为游人们献上江南的美意盛情。
03
西南茶区:品味高海拔的鲜嫩绿意
中国春茶地图:最美的春天都藏在这里!

最美茶园春游地图(西南茶区)。制图/ 刘耘硕
一句“蜀道难”,让后世之人对四川的名山大川常怀景仰,此地的高山围出少有人踏足的深幽隘谷,也成就了一片片不受外界侵扰的茶山桃源。
云遮雾绕的峨眉山豢养着三千多种高等植物,峨眉山茶也是其中之一。万亩的高山茶园,是林茶共生、茶果套种的生态佳境,由于海拔较高,每至深冬都会普降瑞雪。茶树盖上一层厚重的雪被,到了初春又在雪水的滋养下探出嫩芽。
中国春茶地图:最美的春天都藏在这里!

冬游峨眉,能看到雾凇织就的仙境。摄影/金良
峨眉山上27座古佛寺依山而建,既是极具匠心的建筑宝藏,也是众多人的精神庇佑之所,春日里前来的游客,看完美景、拜完普贤菩萨,也会留下来啜饮一味禅茶,这才算得上是圆满。
向南看去,山地公园大省贵州,高海拔、低纬度、多云雾的天然优质生境,同样圈出了一块“黔北小江南”。
中国春茶地图:最美的春天都藏在这里!

湄潭的万亩茶海。摄影/周访华
湄潭,有目前世界上面积最大的连片茶园,春季时分行走至此,满眼都是绿色的海洋,远处一幢幢素白的黔北民居依偎在墨绿的山坳间,这静谧的瞬间,在你有片刻反应之时便稍纵即逝了。
在湄潭,还能品尝到具有浓浓黔北风味的吃食,色泽红润喷香的红汤羊肉,鲜美醇香的腊排骨炖笋,以及鲜嫩爽辣的乌江豆腐鱼......成就着各味酸辣鲜爽的饮食体验。
中国春茶地图:最美的春天都藏在这里!

湄潭县,湖中央的茶园小岛。
西南好山好水众多,重庆永川茶山竹海,曾被诸葛亮称为“天下第一隐山”,西藏林芝

我的更多文章

下载客户端阅读体验更佳

APP专享