虾的营养与美味
鲜虾的美味，是餐桌上不可或缺的一道佳肴。无论是炒虾、蒸虾、焖虾、焗虾、烤虾、红烧虾这一道道美味大菜，还是虾饺、虾肉馄饨、虾球、虾卷、虾丸这一份份可口点心，虾的美食文化渗透进我们的日常饮食当中。而了解虾的营养，在吃虾的同时吃进健康与美味，这才算是过瘾。
虾的营养成分：
虾的营养成分中，富含的蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分；另外，虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。
虾的食疗功效：
1.增强人体免疫力
鲜虾的美味，是餐桌上不可或缺的一道佳肴。无论是炒虾、蒸虾、焖虾、焗虾、烤虾、红烧虾这一道道美味大菜，还是虾饺、虾肉馄饨、虾球、虾卷、虾丸这一份份可口点心，虾的美食文化渗透进我们的日常饮食当中。而了解虾的营养，在吃虾的同时吃进健康与美味，这才算是过瘾。
虾的营养成分：
虾的营养成分中，富含的蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分；另外，虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。
虾的食疗功效：
1.增强人体免疫力