醋
一、醋有陈醋、白醋、米醋、果醋、勾兑醋等。它们在营养上有什么区别？
陈醋 制作：以高粱为原料，大曲为发酵剂，经发酵、陈酿最后浓缩而成的一种食醋。营养：保留了原料中原有的营养成分，含有丰富的B族维生素和矿物质，另外有可溶性糖、有机酸、氨基酸、钙、铁、锌等。适于烹调酸甜味的菜肴。
白醋 制作:以蒸馏酒或是食品级别的醋加水兑制而成。营养：含3-5%的醋酸和水之外，不含其他成分，没有其他醋的营养成分。用途：杀菌抑菌，促进钙吸收
米醋 制作：以大米为原料经各种微生物酿制而成的。营养：含有丰富的氨基酸和糖类物质，此外维生素B1、B2及维生素C非常丰富。主要用于炒菜。
果醋 制作：水果或是果品
一、醋有陈醋、白醋、米醋、果醋、勾兑醋等。它们在营养上有什么区别？
陈醋 制作：以高粱为原料，大曲为发酵剂，经发酵、陈酿最后浓缩而成的一种食醋。营养：保留了原料中原有的营养成分，含有丰富的B族维生素和矿物质，另外有可溶性糖、有机酸、氨基酸、钙、铁、锌等。适于烹调酸甜味的菜肴。
白醋 制作:以蒸馏酒或是食品级别的醋加水兑制而成。营养：含3-5%的醋酸和水之外，不含其他成分，没有其他醋的营养成分。用途：杀菌抑菌，促进钙吸收
米醋 制作：以大米为原料经各种微生物酿制而成的。营养：含有丰富的氨基酸和糖类物质，此外维生素B1、B2及维生素C非常丰富。主要用于炒菜。
果醋 制作：水果或是果品