维生素B，应该怎么补充？

作为人体必需的一类水溶性维生素——维生素B，对维持我们的正常生理功能，有着不可替代的作用。维生素B，是一个族群，包括维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B5、维生素B6（维生素B7、维生素B9和维生素B12等多种成员。维生素B族，在人体内参与神经系统运作、能量代谢、红细胞生成以及DNA合成等多个生理过程。所以，合理补充维生素B，对于促进我们的身体健康、预防疾病具有重要的意义。

第一，维生素B族的自然宝库——全谷物：全谷物食物，相较于精制的谷物食物，保留了富含维生素B1、B2、B3和B5的麸皮和胚芽。这些维生素，不但有助于维持神经系统的正常运作，还能促进能量的释放，保持精力充沛。全谷物食物包括糙米、燕麦和全麦产品，它们是日常饮食中不可或缺的一部分。糙米中的维生素B3，有助于降低胆固醇水平，维护心脑血管的健康；燕麦中的维生素B1，对维持神经系统健康至关重要。所以说，在日常饮食中，多吃全谷物食物，是我们获取维生素B族的理想途径。

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