酥炸鸡翅

酥炸鸡翅
原料
鸡翅根6只600克，葱20克，姜20克，
调料
料酒１汤匙（１５ml），盐１汤匙（１５克），胡椒粉１汤匙（１５克），淀粉适量
做法
１，准备材料
２，将鸡翅加入所有料酒，盐，胡椒粉放入锅中，加入适量的水
３，煮至８成熟即可。
４，取出后，控干水分
５，加入淀粉均匀的裹上，
６，放入油锅中炸
７，炸至金黄色取出

飞雪有话说
１，盐可以多加点，
２，淀粉要均匀的裹上，这样鸡翅会更酥
３，要将鸡翅炸至金黄色，也会比较酥
４，也可以根据个人口味加入蕃茄酱。
５，也可以裹上面粉后，放冰箱冷冻，随吃随炸。
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