牛肚炒豆芽(20款肉类） 2009-03-13 07:57阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1294961412 牛肚炒豆芽(20款肉类） 原料 牛肚４００克，豆芽４００克，青椒２０克，葱１５克，姜１５克，料酒２汤匙（３０ml)，生抽２茶匙（１０ml），白糖１茶匙（５克）盐１茶匙（５克）油２汤匙（３０ml) 做法 １，牛肚洗净 ２，放入高压锅，加料酒１汤匙，葱姜各１０克，压２０分钟至熟 ３，做好的牛肚切丝 ４，豆芽去掉根部，洗净 ５，剩下的萄姜切末 ６，锅中倒入油，放入葱姜末 ７，倒入牛肚 ８，倒入豆芽 ９，加入料酒１汤匙，生抽，白糖炒熟豆芽后，放入切好的青椒丝，放入盐即可起锅。
