最爱那抹绿：绿茶冰淇淋VS巧克力雪糕

我的妹妹那时花开，和我有着同样的经历，昨天开博，希望大家能去力挺她一下，给她支持。飞雪在这儿谢过了啊。
那那自述：
本博生于80后
是个安静的女子
喜欢看书
喜欢养花
喜欢听钢琴曲
喜欢承诺
但会一笑了之
没有什么东西能够因为不舍
而获得怜悯
所以
放开手
地址：http://blog.sina.com.cn/fhljwn0821
最爱那抹绿：绿茶冰淇淋VS巧克力雪糕
原料
蛋黄4个，白糖100克，水40ML，动物鲜奶油250ML，可可粉少许
做法
1，蛋黄搅拌至颜色变浅
2，搅拌好的样子
3，白糖倒入锅中，加入水，不停搅拌
4，一直搅拌至115度

5，将搅拌好的糖浆倒入打好的蛋黄中，一定要慢一点，不要把蛋黄给烫熟了
6，继续搅拌至蛋黄体积膨大
7，奶油打发至6分发，将蛋黄糊倒入其中搅拌
8，搅拌好的样子

9，可可粉加入少许的水溶化后，慢慢倒入蛋黄奶油糊中
10，搅拌好的样子
11，慢慢倒入冰棒模中
12，盖上盖放冰箱冷冻一夜即可。

飞雪有话说
1，绿茶冰淇淋的做法和雪糕一样，只不过用绿茶粉代替了可可粉。
2，什么情况下是115度，就是蘸一点糖浆放到冷水中，如果糖浆呈球状，而且用手一捏是软的就行。
如果不会也可以用温度计测量。
3，如果做水果味的也可以，蛋黄可以少一点。
4，也可以放入果仁，味道更好。
5，如果倒入漂亮的容器里出来的形状会更好看。
6,女儿说：妈妈，你挖冰淇淋球的水平越来越差了。

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