一款小饼干为浪漫的爱情加分 —— 美丽香艳的玫瑰花饼干

在古罗马神话中，爱神丘比特为了掩饰母亲的恋情，用玫瑰花贿赂缄默之神，请他保守秘密，所以玫瑰在罗马象征“约定”，被喻为“天使的赠予”，代表着爱情．．．
玫瑰花，大概可以让每个女孩子都迷恋吧，无论花型、色泽还是香气，仿佛与生俱来代表着浪漫、象征着高贵。不过，我觉得上帝创造我时，一定忽略了我的性别．．． 我不喜欢玫瑰花，不是矫情，是真的接受不了，那种令许多人着迷的诱人香甜气息，每当我闻到的时候，竟然会头疼
唉，自打发现这个秘密，真不知道该喜还是悲。如果要在百媚千红中选一种象征爱情的花，那当然非玫瑰莫属，典雅艳丽的玫瑰花，一向都是恋人之间互赠礼物的首选、传递感情的使者…可是，可是我…苍天啊，那些本有可能出现在俺生命中的浪漫，就这样被活生生滴扼杀鸟…
不过呢，传说中上帝为你关上一扇门，还会为你打开一扇窗，虽然那种妩媚滴观赏型玫瑰俺享受不了，小小的紫色玫瑰花茶对俺还是没有丝毫杀伤力滴。对于女人来说，玫瑰花更重要的意义，不在于精巧的外形和迷人的香气，而在于丰富的内涵。
因为性质温和，玫瑰花可以缓解情绪、平衡内分泌，之前在女人芬芳补水计划的一篇博文中，俺介绍过好多款适合女人的花草茶，其中的玫瑰茶，就是在老朋友到来前后俺常喝的茶，可以有效控制住我的火爆脾气，呵呵。另外，玫瑰花对肝脏及肠胃有调理的作用，有助消化，防止脂肪堆积，所以对于那些由于内分泌紊乱而胖起来的小妞儿们，绝对有令人惊喜的效果。长期引用玫瑰花茶，还能感受到它消除疲劳、补气血的功效，使肌肤更加细嫩。
玫瑰花是我抽屉中常备的花草，大部分时间用来泡茶喝，看那些精致小巧的花朵洒落在杯中，心情会一点点温暖起来 阳光好的时候，就会耐心摘下一片片小小的、紫紫的花瓣，撒在面糊里，烤成芬芳诱人的小点心。
原本普普通通的小饼干，因为有了玫瑰花的加入而变得多了几许香艳，多了几分味道…无论给自己做下午茶，还是拿去与最爱的人分享，都会在不知不觉中，感动于生活的精致，为浪漫和美丽加分
玫瑰花饼干


材料：
低筋面粉100g、无盐黄油60g、细砂糖50g、全蛋液20g、杏仁粉20g、泡打粉0.4g、小苏打1g、夏威夷果20g、干燥玫瑰花10g、朗姆酒适量
烤温：中层、上下火、160度、30分钟左右

做法：
1．干燥玫瑰花取花瓣，提前用朗姆酒浸泡一晚；
2．室温软化的黄油中加入白砂糖；
3．搅打至砂糖融化；
4．加入打散的全蛋液；
5．用打蛋器搅拌均匀；
6．所有粉类一起过一遍筛；

7．再将粉类一同筛入奶油湖糊；
8．用橡皮刮刀以不规则的方向搅拌均匀；
9．夏威夷果去壳、切小粒；
10．面糊中加入泡透的玫瑰花和夏威夷果粒；
11．用手和成面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛30分钟；
12．烤箱160度预热，松弛后的面团分成20g一个的小球，稍稍俺扁，放入烤箱以上下火烤30分钟左右即可。

烘焙心得：
1．干燥玫瑰花一定要提前浸泡，才能有浓郁的香味散出；
2．如果没有朗姆酒，可采用其他果味酒代替；
3．低粉容易结块，需提前过筛；
4．黄油不需打发，打软即可，否则会失去松脆的口感；
5．面团不易过度搅拌，以免面粉产生筋性。

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