【橙奶双层果冻】——给孩子吃的无添加小零食

【橙奶双层果冻】——给孩子吃的无添加小零食
最近大爱的新玩具是向葵原汁机，有了它，水果们从此不怕被遗弃，虽然那箱脐橙很甜，可是一直懒得吃，好了，这会儿俺要来“宠幸”他们了，一个个排好队哈。
果汁呢，自是方便，不过得换点新鲜的。某妞一直念叨着要吃果冻，没让买，这回做给她吃吧。
其实以前挺喜欢买果冻吃，而且最爱喜之郎的果肉果冻，不过后来媒体曝光了喜之郎的种种问题之后，就真的不敢多吃了。
相关新闻如下：记者在南京喜之郎食品有限公司暗访发现，喜之郎的纯果冻中其实根本没有“果”，色香味是调出来的；还有老员工称，果肉果冻品种的果肉为罐头食品，在使用前需要用开水冲洗“防腐剂”，厂内员工都不吃这果冻，一进车间熏死人的节奏，报道引发巨大反响。
后来，喜之郎集团发表声明说喜之郎果冻中从未添加明胶，更未添加工业明胶等非法物质。后经查实，虽然未添加明胶，但是喜之郎果冻中添加剂并不少。以一款喜之郎菠萝果肉果冻为例，配料表上标记着水、白砂糖、菠萝果肉(15%)、魔芋粉以及包含卡拉胶、乳酸钙、柠檬酸等在内的9种食品添加剂。
实在让人不得不叹息，我们就不能好好做点安全的东西给大家吃吗？
其实，自己做真的很简单，鲜榨纯果汁制造，零添加，保证好味道，谁吃谁知道。



→→还是请出向葵多功能原汁机，使用的是主机，榨汁组件。安装非常简单，清洗也方便。关于此原汁机的榨汁功效，详情可看这里→→（冬日最佳果饮猕猴桃梨汁），有非常详细的出汁率及出汁情况报告，此处就不赘述了。
→→现在官方天猫店超低价优惠，感兴趣的可以去看看→→向葵XK101多功能原汁机（此处是链接，可点击）

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【橙奶双层果冻】

用料:
橙汁150克，纯牛奶150克，白糖30克，吉利丁片4片（20克）




做法：
1、橙子去皮，尽可能剥去白色筋络，切成小块。
2、安装好原汁机，将橙块投入进料口，用压料棒推进去。
3、压出果汁，取150克左右待用。
4、吉利丁片在冷水中泡软（夏天建议用冰水）。




5、在果汁中加入15克白糖，加热到80度左右，白糖熔化后关火。
6、加入2片挤干水分的吉利丁片，搅拌使其熔化，倒入模具大概一半高的位置，冷藏几分钟即凝固。
7、牛奶150克加入15克白糖，加热到80度，白糖熔化关火，加入2片吉利丁片，搅拌至熔化。
8、将处理好的牛奶略凉后倒入模具中，冷藏至凝固即可。

小贴士：
◎现榨果汁不易久存，建议即榨即用，否则营养不好，色泽也不漂亮。
◎一般情况下，吉利丁片的建议用量为1：40，但做果冻布丁时则为1：16，也就是10克吉利丁片可处理160克左右的液体。当然，如果不脱模用量可以不用那么多。
◎关于脱模，花纹复杂的模具，脱模都有难度，建议用硅胶模具，但是模具本身一定要干，如果实在不好脱模，或担心脱不好模，咱就来个绝的，冷冻半小时-一小时，脱模后再自然回温即可，不影响口感。



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