【蔓越莓芝心糯米球】——口口惊喜的“点心饭”
能当点心的饭，咱姑且称之为点心饭吧。话说，在我们这儿，人们是习惯把介于午餐和晚上之间的那个饭点叫做“点心饭”的，洋气点的叫法，那应该是“下午茶”才对，是吧？
糯米的可塑性极强，常常游离于正餐之外，是即使冷了之后，依然好吃的饭。
试着用来做个好吃的饭团看看，蔓越莓+糯米，这组合有些生硬，用马苏里拉来中和，再用椰丝来添香，就好多了，想想，咬一口，拉丝无限，感觉棒极了。
我偷懒用微波炉来煮糯米饭，这有些难度，但若浸泡到位，也一样是可以的。（要点看这里：微波炉煮出完美米饭的三个技巧