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过大年--喜迎癸巳 青蛇送瑞

2013-01-14 08:28阅读:
过大年--喜迎癸巳 <wbr>青蛇送瑞



用切蓑衣黄瓜的办法让黄瓜软的像条蛇,也就拿菜来玩一玩。 当我给它安装好眼睛、蛇信子的时候再一看,
嘛唉,太像了!身段曼妙动人,吐着鲜红的信子,活脱脱一只可爱的小青蛇在舞动。

所以分享个“喜迎癸巳 青蛇送瑞”。想着配一小碗自制的甜辣酱,将小青蛇以一道菜的形式像模像样的端出
去。可是又纠结着觉得有点画蛇添足,那么水灵的嫩黄瓜,根本就无需配什么个酱,现在的大棚黄瓜比夏天的还
好吃,颜色绿到芯子,黄瓜味极足,当水果吃吧就。

大年夜宴,全家人围桌畅聊欢饮,上一盘清脆爽口的“小青蛇”黄瓜。大家伙分着吃下,寓意灵蛇为您圈下好
运,盘住健康,环抱财富;替您全揽蛇年福、禄、寿、喜、财五福入门,坐拥蛇年四季平安富贵、吉祥如意!

2013,蛇年,癸巳年~~
在中国古老的民俗文化中,蛇曾经是美好的象征,是受人崇拜的形象,因为它是华夏民族最早的图腾。在出土的
墓室绘画中就有人面蛇身的伏羲和女娲交合在一起的画图。我国四大民间传说故事之一《白蛇传》里面可爱的小
青可是一条修练了几百年的青蛇变成的。蛇对人类还挺有益,它能看家护院,防盗防贼;还能当'保姆',看护
小孩等等。我国民间流传的'蛇盘娃'就是蛇当保姆,这是人们把蛇当成保
护神。



过大年--喜迎癸巳 <wbr>青蛇送瑞

过大年--喜迎癸巳 <wbr>青蛇送瑞


癸巳(读音:guǐ sì)


【喜迎癸巳 青蛇送瑞】
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做法:
1.材料:黄瓜1根,红色米椒4个,黑芝麻6粒。
2.将黄瓜均匀的切成不断掉的片。可以用两根筷子与黄瓜一起平行放置,这样垫着切黄瓜会阻隔刀落到底
部,黄瓜也就不会切断。
3.将这一面从头至尾都要成切不断的片。 过大年--喜迎癸巳 <wbr>青蛇送瑞

4.切好一面,然后将黄瓜翻过来再切另一面,180度的翻面。切这一面要将刀稍稍的倾斜,与上一面错开,
免得将黄瓜切断。片切的越薄越均匀,做出来的小蛇就越柔软。
5.整个黄瓜两面都切好,拎起来应该是风琴样的,没有断截。
6.将其中一个的红色小米椒切掉尖部,然后再剖开,去掉里面的辣椒籽,这就是小蛇的信子了。
过大年--喜迎癸巳 <wbr>青蛇送瑞

7.在黄瓜的顶部切掉一片,并用小号的尖刀挖个小洞,就当小蛇的嘴。然后再在上面对称的两边
各挖个小一点的洞,做眼睛用。
8.将红辣椒放入嘴中,三粒黑芝麻放在两边的眼睛部,小蛇即制作完成。
9.弄好摆入盘子中,配上三个红色的小尖椒,代表着2013年,颜色也更加的喜庆好看。
过大年--喜迎癸巳 <wbr>青蛇送瑞


生吃黄瓜好处多,它是厨房里的美容剂,美白、水润、减肥、、、、、、、
小青蛇我切的不怎么好看,也无所谓,神似就好。关键在于喜迎蛇年的美好寓意,就图乐一乐~~




喜迎癸巳 青蛇送瑞
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创意年菜
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