绝对与众不同的韩式炒辣年糕做法-附14道激活食欲嘀菜

2009-06-24 10:21阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1079990504

今天直接上吃的：人气超旺的-----韩式炒辣年糕。冬天吃很爽，但是我觉得夏天吃更爽，辣得一身汗，就像喜欢夏天吃火锅一样，吃完整个人都精神倍增，烦恼都去了一半！

昨天一位朋友问我夏天该怎么吃的问题，呵呵，这个问题好回答：想怎么吃就怎么吃，好吃的菜不分季节！

因为喜欢吃，所以经常折腾是一定的，试过n个方法，最受好评的就是今天这个做法了。
年糕特入味，辣味更足，色泽也更棒。

这个做法有很多与众不同的地方。

总结一下：（具体看后面的详细做法喽绝对与众不同的韩式炒辣年糕做法-附14道激活食欲嘀菜

）
1、采取先煮年糕的方法，可以让年糕更入味。
2、加了辣椒粉色泽更棒。
3、加了酱油提味。
4、葱白葱绿分开处理。
5、用到了煮年糕的水，中国的饮食传统说法：原汤化原食，哈哈~

多了芝麻的香味~~

年糕那个入味啊~~

减肥？明天再说哈~

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学习就是在不断的摸索中前进

韩式炒辣年糕

做法：
一、材料

用到了：a：火锅年糕、葱、芝麻（熟）、洋葱、胡萝卜。
b：韩式甜辣酱、老抽、辣椒粉。

二、步骤：

1、 清水中放少许盐和油（放油可以防止粘在一起），年糕入内煮。
2、 胡萝卜洋葱切丝，葱白葱绿分开切，葱白切葱花，葱绿切斜刀。
3、胡萝卜下油锅炒。
4、 放洋葱丝和葱白拌炒。
5、放一大匙甜辣酱。
6、 年糕浮起捞起沥水，取一大匙煮年糕的水。
7、加大半碗清水，拌匀。
8、放入年糕。
9、 放适量辣椒粉（颜色好看）。
10、加半汤匙酱油（提味，增加香味）
11、12、盖上锅盖煮至收汁，加葱绿拌炒后撒上芝麻即可。