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“我是如此平凡却又如此幸运
我要说声谢谢你
在我生命中的每一天
让我将生命中最闪亮的那一段与你分享
让我用生命中最嘹亮的歌声来陪伴你
让我将心中最温柔的部分给你
在你最需要朋友的时候
让我真心真意对你
在每一天
”
----------------------------------------------------------- 这道干煸蚕蛹麻辣香酥，在我心中就是堪称金牌下酒菜，在我看来，那就是解馋香嘴儿的金牌菜，在今天这个特殊的日子力作为礼物送给您。走过路过的您，千万不要错过。
请问您吃肉吗？请问您吃海鲜吗？都是一样的活物，都是经过烹之饪之才端上桌来。只要您不是素食主义者，那就请放心大胆地食用吧！
原料：鲜活蚕蛹、干红辣椒、花椒、葱、姜、蒜、淀粉
调料：植物油、盐、料酒、鸡精
做法：
1、干红辣椒切段、葱姜蒜切碎备用；
2、蚕蛹洗净后，清水煮熟；
3、凉透后，用剪刀把蚕蛹剪成两半，去除中间的硬芯；
4、用少量的盐和料酒、淀粉拌匀蚕蛹；
5、起油锅，油五成热时，下入蚕蛹，用小火慢炸；
6、炸至蚕蛹微黄捞出控油；
7、锅内留少量底油，小火煸香花椒；
8、把花椒推到一边，继续用小火煸香葱姜蒜末；
9、至葱姜末水分煸出，推到一侧，下入红椒，煸出香味；
10、添加炸好的蚕蛹，中火煸炒约2分钟至锅内油干；
11、调入适量盐和鸡精，翻炒几下，即可出锅。
温馨提示：
1、煮蚕蛹时，开锅一两分钟即可关火，煮得太老，影响口感；
2、剪蚕蛹时先从蛹的头部剪开一个小口，然后沿蛹身一侧转圈剪开，这样会避免蚕蛹的汁肉迸裂流失；
3、炸蛹时，要一个一个依次下锅，避免粘连。
4、花椒和红辣椒不要煸煳，葱姜蒜末煸干水分会更香。
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